[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# i% n9 C0 a! B7 M9 i
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 ) M5 }* I0 d' U
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）+ Y& Y4 O- y4 g
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做法:
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5 P' f5 w; F; b) ]9 ~/ D" s公仔箱論壇将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。! L# i4 M# D0 o
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
- G; A! O, v/ n5 {tvb now,tvbnow,bttvb在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
9 q4 h$ h& j. [5 S& w+ b4 G% f; B3 ctvb now,tvbnow,bttvb面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。www2.tvboxnow.com& U2 t! p' j( V* [( _' j
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
3 }0 t% u. P; F2 O0 _) cwww2.tvboxnow.com在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。9 e5 {: ?  Z* o0 w& V3 M: \
其余三个面团重复5、6步骤。3 @4 C+ \$ ^$ [2 m5 P# q
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。公仔箱論壇; R  n' z, {4 P+ e. S) k

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小诀窍:www2.tvboxnow.com0 z4 o% Q7 J) G
                                                                                                                                         
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。www2.tvboxnow.com& [: A  H; O+ x. V6 [4 u& N
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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7 ?/ h4 d$ G: R2 H面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。www2.tvboxnow.com: f% E9 x3 k1 t
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 M  z( r0 _$ T* W) f
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。