麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮3 X! _8 N& |2 e, }3 f& p0 C/ [
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材料：
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W. x; f9 @) m; d8 Y6 c
  
• 配菜
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醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 {- h! E! |) p( [3 M
  
• 芝麻醬
  - `; \& M; D, c- m$ e4 u) f公仔箱論壇1湯匙
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• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 o1 V9 y7 F1 c+ T
  
• 魚露
  - w1 K. K5 {+ H/ m- k0 p; o# E  C8 {2 茶匙www2.tvboxnow.com, P# J( U" [! t) M' ~& o
  
• 糖 1 茶匙
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• 暖水
  ! @5 R& C- m# R' F! j/ o公仔箱論壇1 湯匙www2.tvboxnow.com' h% S) \1 _- R
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：tvb now,tvbnow,bttvb: `. k6 l* A+ T/ O- B
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• 醬汁材料拌勻，備用( ~, f2 k& ]( q5 f
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用www2.tvboxnow.com+ z* d7 i  v+ u. Q! E
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成