材料
% i5 }" C" ]# b, K2 y公仔箱論壇姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克# D" U5 V, m1 [. H: G+ v1 [9 W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 A! n/ ]& J" Q" C" R1 D
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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; y+ k7 N b+ `4 q: ^% C( Cwww2.tvboxnow.com2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。- y4 [$ \2 O8 s m
7 H' F) }1 c, |6 p9 x+ S! |- Lwww2.tvboxnow.com3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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貼士
* C/ c7 O' B& ~+ t3 i2 I% C( \如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 `1 t7 P0 p, l
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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