[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb4 B& s8 U; R2 v% E* X- J. V

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" N$ p, ]( h: I- p- T  |www2.tvboxnow.com + u8 l7 Y9 }: m: S1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	4 E- }9 r) f8 i% M, J! c
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【材　料】 * |, ?8 O+ A3 V- G公仔箱論壇
鮮奶油	222公克 5 r- |, i. L( v- Q- x" f) U% S公仔箱論壇
蛋黃	67公克 # u+ j9 [$ {5 ^' O& K. h, |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力	222公克www2.tvboxnow.com% ]& w0 @6 b6 f- j
鮮奶油	444公克+ H$ _7 i9 o* @# S6 m; T3 _+ D7 Y
巧克力酒	44公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 t% _( p  ~2 e, |, {: c

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可