材料
5 ~, F- u9 Y# t/ h3 R4 qtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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! J0 E \+ Y( rwww2.tvboxnow.com醬汁( C( W, e7 M4 ]! O+ {& i
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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' d) t0 V% ^4 H; |! Itvb now,tvbnow,bttvb做法
; L% f$ `$ H. n& C& n* Q1 {1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A$ U: D( r. m: w( v2 G- ~/ I
- C: D. g! g( y& [, O! j公仔箱論壇2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 D( U+ \0 T1 {$ N8 u
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。+ H, r, s4 l& S: _$ p
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貼士
+ @( M6 j; ?1 `; c! v/ b( B公仔箱論壇想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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