材料
% T" ]* [* \+ C& ]' ~& `. O2 @日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條# M \% Z. {& T, @5 M
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醬汁
% o$ s" U i3 O6 f' ^* ]公仔箱論壇日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb" ], |) U( K: [0 ^
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1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 A3 R2 k0 s2 z7 Y( S L
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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- P" U* B- q) L+ N9 @( M1 G* k0 K: s3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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