1.----白雪蛋糕
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＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' d6 X; C' o4 ? Z1 {: y
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材料：
6 d3 \0 u+ O, ?! b! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 " v0 c, w J. m3 H- N* C6 ~4 H+ W
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙 0 F' ]- Z+ ]7 K" P4 D* D
夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
% ]0 B: N% `! ?; a% V7 Wwww2.tvboxnow.com裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲）
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ Z( @3 N1 ~/ N
◎蛋糕體 tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 f/ k7 K: q# ~
1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。
h& U4 |# k7 G+ s" {9 ywww2.tvboxnow.com＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。 www2.tvboxnow.com! `6 y2 d, s: M7 q, ]
＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。
; F1 S+ ?' T. y, p qtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。
& [* [5 X9 ~8 L Kwww2.tvboxnow.com3.蛋一個個加到(2)中打勻。
8 D" h+ I3 E' wtvb now,tvbnow,bttvb4.(1)加到(3)中拌勻。
; Q) x/ s, I Z @ D+ }$ F5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
3 w" M5 _9 c* B. v! ^7 L+ z- X9 `' R( ytvb now,tvbnow,bttvb＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。 tvb now,tvbnow,bttvb, M3 g% ~; @, A3 g- Y9 j
6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。 公仔箱論壇7 Q0 R: P1 n6 I# @& j. c: |
7.烤好放涼後，切成兩片備用。 www2.tvboxnow.com8 ?5 f( C$ \; Z
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◎ 夾心
4 ~+ V6 k, \# j* C _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。 公仔箱論壇# y& I% E1 N% Q& f) t# Q
2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。 公仔箱論壇2 H: P6 o1 N: |2 r2 z
3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。
- i( k( f u8 Z- K: swww2.tvboxnow.com4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。 www2.tvboxnow.com. P- F( A" Q4 F, `0 V5 J* z! p
" d: n" L5 U& |% s/ e$ Y◎ 裝飾 ' Y. I5 T* Y7 y0 v
1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。 3 R( f1 t# j. A' ~
＊加白巧克力是為了調色。 ! f" C/ u [, H6 B7 O* x
2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。
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* ^! P6 W9 g$ r) I* P; Wwww2.tvboxnow.com2.----[甜品]莫加咖啡慕思www2.tvboxnow.com A" r( j7 ?* f0 Q! D; U3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ W- e/ W- W
材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙 公仔箱論壇0 H' a8 m# a$ r; d# N# w# ^% B, R
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做法：
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. [' { a. J- b9 v; n- ]www2.tvboxnow.com1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: n7 N) x) z' d, ~
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2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) P! G: b* W9 K
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3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: o' U8 m# { G9 a( a& z5 n
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4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。 公仔箱論壇% R: |+ e% ?1 j) K: r6 }& t
w9 o2 u- G4 Y' T- n2 w% V4 m/ p! T5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。
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& ?" t S* R5 r+ ~& \( F. _www2.tvboxnow.com3.----[甜品]南瓜布丁
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材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙 www2.tvboxnow.com% v s, J$ P Y4 K: t( ]* v
( h( I# _+ T8 Z( N8 A4 X* n6 Nwww2.tvboxnow.com焦糖： 糖60克、水5湯匙 www2.tvboxnow.com: V k) H7 }1 e6 R3 n
6 n1 W6 N; e& r W d& W) x d1 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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# p6 t# P. @" P3 w& t5 ]! Z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。 www2.tvboxnow.com: n, i$ d! B7 S# J {1 U* }2 p; k
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2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。
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# g9 h5 b$ P. T. L4 d3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 {1 u7 x; J7 b4 D s
) }0 H' ] a3 E+ A! I4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。 # L* w& `6 {+ r! v3 }5 U- Y2 u
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5.拌入南瓜泥、Rum酒。
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, Q% }2 m |6 n! y3 itvb now,tvbnow,bttvb6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。
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8 b* a- j! }3 Z! y9 c/ j4.----[甜品]自製雪糕www2.tvboxnow.com* h( Z. s$ C, S) z* F. x8 D
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材料: . _. x3 m* K$ F0 L* i3 {9 v
250ml 紙包全脂奶------------1包www2.tvboxnow.com) r) @0 {: h' i6 j& x1 o
糖------------------------------2茶匙
^3 B/ s$ p; i# C3 x8 B( B朱古力粉-----------------------1湯匙4 b' P! U' |4 C
鹽------------------------------數湯匙
! Q2 P' \5 R( u* a- I; l* Nwww2.tvboxnow.com冰塊--------------------------- 約半個午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb# t+ L# r5 P k0 D2 [$ S! ?/ O6 \, W
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用具:
) ]7 Q" ?+ i/ B( e密實袋--------------------------1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ q* o+ X y3 e0 y( |' G, t
午餐盒--------------------------1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 \- m- E# h/ i; K
/ C- {7 E2 N; O. V9 z3 t3 I2 otvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口" H- k) |" `/ b R- D
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' z0 R2 V4 Q
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" v' x' o+ Z2 a( P
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)www2.tvboxnow.com$ M+ k& G& E$ P" W6 |! h6 h
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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+ l5 f% _: Y; G. Y% w6 S- z* 可灑上朱古力粉或碎果仁
. t: p' d4 u! N) p7 l** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
& Z4 y# s, s. t, w# s) n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( ^8 s1 V w1 P' D
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5.----[甜品]原味梳乎厘公仔箱論壇 Y2 x+ o \4 ~) B F
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材料(六人份量)
6 V1 Y8 A5 C3 t6 D" N8 i& W蛋黃 2 隻 www2.tvboxnow.com2 Q) g; A8 H: y- K) y( L6 _1 _
蛋白 4 隻
$ V9 z( S6 M; t; h4 p3 `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 4 湯匙 公仔箱論壇+ F `! a# T* x) c+ q0 w J
牛奶 100 毫升 公仔箱論壇) h( |# V- e6 h- Y6 H. b
麵粉 2 湯匙 $ l6 v/ h( g- P7 C5 x
裝飾
0 r3 o, c- g7 h* W K xtvb now,tvbnow,bttvb糖霜
W& J! Y5 W) t0 i" K" l; C7 m少許
6 q7 @) R2 }( Y, Z' ~" P- |/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! Y7 t1 ]2 H
用具
) I/ j- Y' v0 u: h Xtvb now,tvbnow,bttvb直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
" C' ~5 E" C6 S. h: ?www2.tvboxnow.com6 隻
* v# u+ I; I3 J& F5 Z公仔箱論壇4 }% }5 V- {' C' k/ E: _
製作過程
5 Q% X. x/ I4 _0 ]9 ^/ p+ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐200 C。
% D2 e# ]- h6 O) }- f4 \" `$ x- K公仔箱論壇2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 / s3 ~% n4 ^$ K. s
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
5 o2 S4 [3 F \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
/ O3 I) s7 ?( J; I) g) e4 {注意 公仔箱論壇# |1 w- {7 ? [
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 p% o( o: |! c: Y: A
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。www2.tvboxnow.com/ |9 J! L2 C! d9 Q3 t5 D
! O! w! o. e& S+ Ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, j" O6 K3 x( O* q8 H: ~& F
6.----[甜品]麵包布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 h7 y. B* o! W7 Z
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ y, x9 f0 ^! k) m6 }4 A p6 g$ ]
冇邊白方包 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb; f; a9 c8 I `7 p _3 ]
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提子乾 半杯（隨意可省） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 `+ x3 A0 }5 t
蛋 4 隻
# @% l# }; Q- c& Y' H. E( }' b8 Z: \! N雲呢拿香油 一茶匙 www2.tvboxnow.com, w5 Z' l2 i1 a/ o/ i
砂糖 110克(約半杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ `8 [" v2 R* \# B
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
. y: b- o% h% U5 f, q玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 C; L. [0 P7 @* ]
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
: x: u# b% s2 g% ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 750毫升
* E% ]" h$ }3 G' t4 x0 ~用具
( t1 j7 _1 v2 Z& u7 m焗兜
o+ R- g; Y6 {1 k: S Ttvb now,tvbnow,bttvb製作過程
- d9 q/ t- A7 E$ O1 `# g1. 把牛油掃在焗兜內。 www2.tvboxnow.com' A2 q! `6 W4 R' V$ @1 v. M t
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
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9 z/ I8 s8 V' ]( ?% n6 k2 n公仔箱論壇3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 P; E! g+ c
, P8 c# _* D$ V* h. x4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 tvb now,tvbnow,bttvb! a% t3 b2 ?! U% c
' v$ K- U) @& I3 r, o貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! u1 }7 f% [, u! ^
1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。+ N% e. X0 b, g5 N# t4 G
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6 o) b- w9 S( a( vtvb now,tvbnow,bttvb7.----[甜品](簡易)米飯布甸
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0 J- e# O; |) m: D X3 [3 t8 ^材料(一人份量) tvb now,tvbnow,bttvb8 E, e- \7 E8 S
白米 一湯匙+一茶匙
2 r1 L b' B2 p2 i4 Lwww2.tvboxnow.com砂糖 一湯匙+一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ q3 t# W$ L! x& O& V8 w& C
鹽 少許 公仔箱論壇# G! r1 D2 I8 a- Y
牛奶 一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" X1 f* g# P3 I
香草香精 半茶匙 , M+ ]" q: K0 Z1 S
製作 tvb now,tvbnow,bttvb) y. M- L0 ^" r8 b2 D
1.
: \1 O0 X8 }9 m: P3 M3 X0 Dtvb now,tvbnow,bttvb焗爐以 150 ℃預熱。5 h1 W6 M2 Q( x% P& C. ^+ ^
2 Z# l: T8 q& y! ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預備一個可焗的小盤。
: s9 \% ]) f& [" F; M; B3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" o. Y8 z. G* b. t% J
4. 加入牛奶和香精。
: H6 v" }8 t1 I( K* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 公仔箱論壇% L" X& [0 ~) H c2 V, j
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 公仔箱論壇' j- l. f$ z5 n: u1 z' g3 F
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。6 A/ e5 A2 }1 Z. k( I7 h: l2 ]
+ k+ S: b, R) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s% w1 E, Q) T- `$ X4 R4 J5 [7 n
8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb I6 u1 N8 @2 d$ R& Y0 M9 E
! V: S+ k; H5 r5 y' d" o: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 :tvb now,tvbnow,bttvb7 [- j- U. I3 ~
餅底 :
) z5 g% C5 J% z5 f1. Chips Aloy / 消化餅 100g
. y8 O- u& D7 M- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶化牛油 40g
6 o. C2 r; r i$ }' x# E2 D- Q' Z" G* C$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果肉切條 適量
7 l: W: ]$ t. _; a% I公仔箱論壇" y' o4 W o+ c& |, o, {6 ~, O
餡料 :
& Y; p, f5 ~) }: W+ P6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉芝士 250g
: k$ l( p3 `- ~6 ~砂糖 70g ! a; ]/ [# z8 k g
原味乳酪 1杯(150g)
% N6 k2 X6 T" s! U, Z) S: O; M芒果茸 80g& w: Z) B1 D2 F! C6 n% ~+ G2 l- r
2. 魚膠片 10g
. L) x5 d0 N' _+ G& kwww2.tvboxnow.com水 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% c S* e! i& @" k& r/ P
$ H2 z- J0 r! @- X" t芒果”啫哩”(jelly)夾心 :tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 g0 S. P0 F, L9 k" S
芒果jelly粉 30g
" ?1 v$ c9 Z: X4 l) q魚膠粉 1g
* j6 T& d. x# O6 atvb now,tvbnow,bttvb熱水 90g3 q" G/ l+ I1 q+ O3 d: d( {: L
芒果肉切條 半個tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 _' }* Y1 v; j% P* N X& y
4 z/ }% C& e, K' c% p5 {5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏡面裝飾 :
* j* A1 \0 Y5 \公仔箱論壇1. 芒果茸 適量
. M% [8 ~0 b6 i+ ~& ]1 @www2.tvboxnow.com2. 芒果jelly粉 25g
' Z# n0 I9 t) l% h2 f9 ^公仔箱論壇魚膠粉 1g
3 g4 c$ u4 g- `( i- X公仔箱論壇熱水 50g
! R. s4 J' |7 {* X+ rwww2.tvboxnow.com
7 y$ I9 i1 T! _: F- V做法 :
2 j, W2 q7 ?* c+ V6 \1 B, ]' ~1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
}& Q/ \* p: [% f0 s( E在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。5 S( F9 W+ c$ P! } o: @1 n
) c/ F. ^# X3 v5 z. a P, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 餅底 :
) {, n6 N+ c; y- N1 y* r餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。www2.tvboxnow.com& d9 l- j; M @1 O# \# w9 p
tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 W, h" x8 l x7 X V b! i) y8 B
3. 餡料 :www2.tvboxnow.com/ w* l/ r8 v' u
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。1 a* @/ A, p& _) f2 h
* ^# P' {/ t+ I0 pwww2.tvboxnow.com4. 組合 :
* E2 V% o8 o- }$ e. ]公仔箱論壇a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
/ _( T8 [% o& L- P) q9 Jb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
3 C# ^/ q% t: b2 twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, I% M( z" B, @, [8 P; u2 O) g
5. 鏡面裝飾 :
: K" H7 n2 M6 y9 v公仔箱論壇芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 . ?7 T, x K" c0 f9 P0 K* f- u! ~
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( H0 A: o$ K) W' M9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]公仔箱論壇& f8 R: A/ G2 P- \6 D! k5 E
8 t4 s f. g( b; r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (6吋蛋糕份量) tvb now,tvbnow,bttvb' y" U6 k- ^! p0 h) D7 t# o
忌廉芝士 200 克
/ \0 O0 i8 G- K+ _- ]* _www2.tvboxnow.com朱古力 100 克
. g" P) \6 [8 s( H JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 80 克 公仔箱論壇# J- O3 v; R& P$ K" p8 y' H% l9 |+ n
忌廉(打起) 200 克
; M# f" I% b) Y6 p公仔箱論壇魚膠片 7.5 克 公仔箱論壇7 F! G L: r5 v4 k
糖 80 克
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/ _7 }& r* c3 T! ]2 Awww2.tvboxnow.com製作 & p3 U& u% T+ X) O; `* j# a
1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。) L! E$ I3 {4 \% Q T
公仔箱論壇* ]* P; w* P+ a) Y4 F
2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。
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10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]
2 p( \( b1 N4 p N5 q9 y公仔箱論壇
( _7 ^' s+ S6 o- R. r# m8 jwww2.tvboxnow.com餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個） % Q, \2 G# I% t7 w' @
牛油(溶液) 40 克 公仔箱論壇) v3 x: {- N2 h, ]. j
OREO 餅 150 克
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X2 s8 [8 G0 \/ o+ y( D8 f材料
4 O2 ]8 t& i$ z2 j. D朱古力 200 克 ) O c) J; D' \7 W' i2 R% t
幼砂糖 70 克 www2.tvboxnow.com7 X& g3 U" b! v
牛油 175 克 tvb now,tvbnow,bttvb. Y: Y7 r; m! x% J9 \' z+ d! v
水 40 克 ( M, U9 [4 @4 S J
蛋黃 2 隻 ' l2 L6 l* @# B8 B% Q% }0 a
雀巢朱古力粉 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ _: u; `* ~- g3 F
忌廉 450 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 r7 Y/ V! W3 l5 T* q
魚膠片 2 塊(大約10克) 公仔箱論壇. o7 u/ u: \$ r B0 c
& \4 i& @ e9 {1 O) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
6 p( J- F) a% N; M1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。) W" Q. }" K1 J9 A
# Z& y$ |" l3 S2 \2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。 tvb now,tvbnow,bttvb L4 q! z+ H2 s$ H
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3. 座溶朱古力後加牛油。
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4. 蛋黃打起至淡黃色。
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5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。% r4 G4 W' c* k2 T: P
' D# p# B. k, q) Q$ b6. 將忌廉打至8成企身。
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7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 5 ~; T' w( p$ C
4 O( G8 n( j$ k7 H公仔箱論壇8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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