材料
, |2 D! @- S9 o% \' _0 L/ z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 c& h* S4 H. Q4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, m1 W$ |6 T ^, p: Z) h
調味料
' f9 B# @2 @$ A; E6 S7 [鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升
4 m( |# a9 l. c6 b! n: O公仔箱論壇
5 b5 C" h& F0 K6 e6 t* y* jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 u- q! l5 i( ?: S
做法
1 i$ T1 w1 q( D9 `6 ^. R公仔箱論壇1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。
1 D: u* @( F" v7 |7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K! A7 P( _* {) E! z
2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。tvb now,tvbnow,bttvb6 V) `% u* n1 G2 {0 N% |" N* C
tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 e% f3 V( s+ R: v
3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。
1 z. H) W2 W" `( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N: ~4 ?& r9 S; T; |; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E6 q8 h( w2 utvb now,tvbnow,bttvb貼士www2.tvboxnow.com& N' l- ^- s4 M2 y
煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。
0 V( @- @2 C3 }4 o) m+ N |
發表於 2011-9-15 06:22 AM
| 