材料公仔箱論壇9 o- c L$ n3 }1 A+ q3 y
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許- d) ~: H6 ~7 ]) ^9 s# F9 C9 _; r
6 Y# ~- _+ V( c0 ]# x調味料
) o* Z. S K, m! t公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇# ]; i I2 T. _8 i9 O" r
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做法
0 Q% \; D2 X' [8 q4 n公仔箱論壇1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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3 K9 i# K P4 C7 V7 f& H, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
% ], O* q' P5 _+ t$ K撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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