材料公仔箱論壇; N$ a$ j* h" m6 {
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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調味料
( L$ S" p+ _4 a/ q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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2 Z# K+ Z" d1 i9 @公仔箱論壇醃料
6 r8 ?! z6 B6 A* a" r _( ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W/ C; A2 U; @7 |
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0 H1 a- e% I8 D) w* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* ^8 {" W9 T. W) Y
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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( z' i, S9 ] \, `8 T2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。* D& g1 J; ^8 H* @" ~
" B" T% c9 @, ]. `9 B: c, g公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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