材料公仔箱論壇* M$ T: ^9 |! Q( w2 G
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ P& q8 L/ i# Z+ B* r4 \% S
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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7 G+ `0 x8 M. y+ X醃料www2.tvboxnow.com* y0 p& h R3 K1 O1 n9 x3 v* B3 k
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙6 n9 ?1 D1 Y$ f( v1 y$ L! u5 \
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6 ?% {( l4 D# X# k7 V9 D! b, l公仔箱論壇做法
- i' P4 T; J9 G+ S3 Z3 V5 D: @: wwww2.tvboxnow.com1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! r- E8 }3 }& B
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貼士www2.tvboxnow.com8 V) _2 X% H" T+ g& M: h, {3 F4 N
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \2 `/ }+ h. v2 C, u1 e
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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