蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  公仔箱論壇; A6 O) z$ `8 x4 t
1.逼出水www2.tvboxnow.com: e$ |) d Z' O7 J9 l" x
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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: t/ \+ h. R5 K& g2 `. `! S6 Zwww2.tvboxnow.com加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。tvb now,tvbnow,bttvb# b% _7 g5 K+ M2 ^0 `- |
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; r: O, \, Y9 ?" Awww2.tvboxnow.com3.放香蕉
7 [5 G8 j3 o/ r3 v" Q按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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