材料
# R5 Z! {' b0 i5 ~- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許
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( Q. J5 k; @* l4 p. ~$ x* W9 @5 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉醃料
, n- u `4 H: r. K9 Z$ d- A鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
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薯角醃料# e3 l2 S1 C4 j2 a: T
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許
; _# |; @; z5 Q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g- v' S- C$ Z) U
調味料
4 M/ j5 c' |( n1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* W' x5 R3 V- ^0 K# L
" O$ x! a k8 t" Q: F' z+ Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 g8 \/ k/ _- T$ e9 F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! d. Z0 F$ R7 X: m7 L
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。) U5 ]' O" |/ A H' a
# h: b, c8 h3 U. K [4 ]+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。( I: q& b8 Y$ d$ V# g/ Y
1 A: F5 _1 Z0 f+ I6 p( n; L) H6 y公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。( e- t+ g+ P* q6 `8 L
6 g; ]' F& W; S3 _9 X4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, o( R$ c" z2 z0 I- K1 v
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5 m7 F. j' b, c: y; G9 uwww2.tvboxnow.com貼士
, S4 i/ j( k: J& U& Y2 X想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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