啤 酒 蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 \. u" {1 |; B
材料 : 公仔箱論壇! a2 P( Q% o" v! K
1 斤海蝦公仔箱論壇. W2 T r3 t, z- p
2 罐啤酒
( H# d, n6 p/ f" Q2 S做法 : www2.tvboxnow.com9 S1 L3 u4 t& H( h
(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; e8 q# W9 h$ [
(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。4 m# X9 \: ` l0 O0 z0 t
(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
- L8 w8 h5 [6 ~8 y; g4 Pwww2.tvboxnow.com
T: X* w( t- K6 G8 Hwww2.tvboxnow.com/ M) ~7 r9 R8 \( P+ A$ X
醬 燒 蝦4 \) W4 O, t& p2 K# x
材料 :
0 s, y! k# Y8 ^- f* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 斤中蝦公仔箱論壇2 f/ I' V D" V6 O' b" T
2 粒蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 @9 p+ g- L: j5 g
1 小片陳皮www2.tvboxnow.com1 U( X' W) W4 J" ~* Q7 x' ^$ X
紹酒及粟粉各適量
2 W* Q- ?3 C; I公仔箱論壇紅椒及橙皮各少許) ?. l& M4 u$ B3 f7 S
汁料 :
$ |( G* g( }+ R, h6 v1 @ X2 湯匙水公仔箱論壇6 ^, X( ?% _% ?0 a2 j; ^
公仔箱論壇7 i2 |1 `" L, m+ o5 z) z
1 茶匙糖4 l& E4 ?6 r+ H( l5 t& g
1/2 湯匙蠔油
4 w+ c' R( Z/ X% P/ S1/2 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" A9 H2 w9 j8 z: {, _
1 茶匙鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. q g N( R% F
麻油少許
: R$ N i6 |5 T- g3 [- @tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
c3 ^7 e! f. V5 R% d1 ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。
" A! j: Z; d3 L(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。www2.tvboxnow.com2 l/ d% p% [7 G% N- c) S, c
(3) 蝦泡油，瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb. U/ b; z2 s+ E' Q- d: J
(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。
; T: E' h. `; i1 S' t! Wtvb now,tvbnow,bttvb心得 : www2.tvboxnow.com0 F, |% Y, ~. m2 ~! W l( Z. ?
(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# U1 K; y, w \+ ~- m) s
(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, }7 o' ` f6 R( l9 l
, d9 g4 `8 G3 x& d" g4 g: U0 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 `* p3 \: L5 \9 o# r$ _
鳳 尾 蝦
6 J# p1 W& F8 i' o材料 : www2.tvboxnow.com/ k* i. j- W$ R1 Q: R
8 隻中蝦
, q4 q7 t3 i# M1 L0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉適量
" H" T2 S% k+ _4 [) U' s調味料 : 公仔箱論壇9 Z% H! L' g7 p) j, z( ^8 D8 K1 X4 m
鹽，糖，紹酒，味粉各少許
) h0 v) O' Z( M& x, ]% e7 X. e3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁 : * c3 _6 _& |1 P
潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)www2.tvboxnow.com/ G1 ]7 f! O" y. e
做法 :
$ e3 J, Q/ H+ e w(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: n& F" K8 }& _% D0 L2 w
(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。, ^2 g; X' d, ]5 k
(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。/ d3 j& V2 ]4 `0 V/ S$ \
(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; X9 U& U# z! C5 s2 {) N
(5) 上碟連蘸汁一併上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, R" k9 o' O$ J: ~3 g) ~
$ g8 d8 N! M( S* |6 l/ ^& m& Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: U$ ^4 x& J& w* K m
霸 王 蝦www2.tvboxnow.com# T7 d8 z" I+ L
材料 :
3 w+ f2 D9 [% V0 u6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10-12 隻中蝦公仔箱論壇- \ n$ E1 @( [* j
2 段荵白公仔箱論壇* m7 y+ ]% l0 |; B; i" \0 }
1/3 茶匙糖
7 v3 |# f) Z( [. O* b8 `! x1 個咸蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 i0 H% ?3 t |8 d2 a' j! d& I( p7 T( z4 h
2 湯匙上湯% ]- A* s" a: w, R; G5 v
牛油及蒜茸各少許公仔箱論壇5 v% e+ m0 {) {# f+ o: R! d$ m. k- v8 b% e
做法 : www2.tvboxnow.com8 h- n% ]2 O! }/ @5 \
(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。www2.tvboxnow.com |7 B/ ^9 ?8 \% |
(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。
: y4 x6 |' d/ s/ ^2 atvb now,tvbnow,bttvb(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。
8 z& j- d5 ]& Z- B4 D2 @公仔箱論壇(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。
% C7 K# A" P% c( e& ^3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" y6 u% p- j' Z* t$ g3 x4 _公仔箱論壇公仔箱論壇, V7 C& J/ G4 \* N* r
檸 檬 焗 蝦www2.tvboxnow.com/ I( ^; b/ X5 Y6 g$ q+ T# x
材料 : & @6 Q# b" \; f
12 隻中蝦
5 L1 p9 Z" x; v2 r" x5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 片薑
7 W( q8 ?3 z. |: ?7 ]$ G: @" z. Dwww2.tvboxnow.com1 湯匙酒
5 Z( P9 u" y6 S; o: C) o( Y C! \4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙鹽% O# c, c; C6 H6 f' O
2 湯匙檸檬汁
8 F2 V- Y$ _& ~公仔箱論壇做法 :
# \$ r2 X% A/ v: z. l8 _(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
X4 X6 v' |7 ?: O& w公仔箱論壇(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。! V/ P# W1 N, f" ~9 K! T
(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。' ?# o8 C( L7 I' Y: ~: Q
備註 : ' M/ _ L6 u% O; I% U* b* b
(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。
5 e& Q8 Z* q6 Swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* a, c/ N9 d0 U2 z
www2.tvboxnow.com) x( x. g7 e1 M
茶 香 蝦 碌www2.tvboxnow.com3 D7 m5 ]# [' ~' ]
材料 : ! z" F) V% J9 U) D5 r3 z
600 克急凍蝦碌# ?; i, F& H8 b- |# I) M) W* }
200 克龍井茶葉
; C) g( K! X1 s$ d- W) `tvb now,tvbnow,bttvb80 克西芹片
+ K4 L9 |% x5 P5 u80 克甘筍片3 O( p8 Q3 [) f
調味料 : + X; K( @- j( P: A7 S
1/2 茶匙鹽www2.tvboxnow.com0 Z+ o1 K( S1 W, U
1/2 茶匙糖www2.tvboxnow.com/ b/ i/ j6 ~* @$ ~! O
3/2 茶匙雞粉www2.tvboxnow.com2 V) q. E0 R! W6 y# J
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- Z: v2 L) S4 S; W! }
獻汁 :
- R3 Y8 T3 r% h k$ C1/4 杯茶公仔箱論壇" ^! A# g* a8 ]5 g4 b
1 茶匙生粉www2.tvboxnow.com+ N: J7 T y7 p- ^
做法 : / d" O, Y5 z' y+ o" p& m7 E
(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。
$ M! m, H. T2 n1 Y- j* }tvb now,tvbnow,bttvb(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。! Z4 {9 ~0 w/ e# N
(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。6 U6 z; d8 U0 P$ E
(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。$ N# O6 v, f2 N9 m6 {4 I0 B/ R
(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。
. j0 e. R Z! P! D9 ?) |tvb now,tvbnow,bttvb
: L8 ?4 H$ k. }9 ^" L$ |0 n$ Gwww2.tvboxnow.com1 P J; z1 d! S* p
滑 蛋 蝦 仁公仔箱論壇, y, r7 L: ]! R5 c$ q
材料 : 公仔箱論壇4 z h/ m8 Q3 `' T! b+ t q
6 兩蝦仁(240 克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 ^5 k3 {5 d3 D+ [$ C( o R
5 隻雞蛋公仔箱論壇9 K1 f% \) o8 \& v1 W
荵花少許
6 s& K+ Q8 T4 ]( H( m3 _& H公仔箱論壇調味料 :
% F/ b7 m: u* v( W! P. H0 b$ K2 茶匙水tvb now,tvbnow,bttvb6 x# W, f# D8 ?+ u+ I" `
1 茶匙鹽
' s5 D, ^5 g& F g, W: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
H$ F7 h1 _# L3 ]; I4 w2 Jwww2.tvboxnow.com(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。公仔箱論壇* U9 i0 U" T- j5 K9 F
(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。公仔箱論壇4 s% h8 c# Q6 Y2 k1 W. _
(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。www2.tvboxnow.com8 N" Z! r' j% O# Y2 N+ H
心得 : e5 f; x" K% O7 @( n+ x; _9 ]5 r
(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。
. l) J- W0 V3 U) f# Ktvb now,tvbnow,bttvb(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。
% R) d" T7 w6 {www2.tvboxnow.com
# E7 _6 | @* } ]& x9 u+ x, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 ~1 F, c1 }7 T1 Y0 W- ?
宮 保 蝦 仁www2.tvboxnow.com2 @5 D2 X r! b- m" _! h
材料 :
8 H- L$ s% I2 G2 R8 q' x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 兩蝦仁* i5 s: E& l/ I) Y, N, t
3 粒蒜肉
0 ~) m1 L7 C# n9 T: b1 @& [! Iwww2.tvboxnow.com4-5 片薑
( @7 V: n6 U. }- N6 d4 \8 U W- s調味料:
% y7 q, b; q; y$ k( W- s% r- n2 茶匙糖% e0 W8 z. f) h( t+ o7 x: \9 `
1 湯匙醋
( `9 n9 q9 L: b" f6 ^2 茶匙紹興酒. X/ L. l, h" O* L0 J
1 茶匙紅椒粉公仔箱論壇2 G, H3 z, Q( ]4 U
炸漿料:
' c: u! H% E+ q+ _7 B1/2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 H5 p& i/ f3 I
1 茶匙油
$ P6 a' I, E8 f2 g8 V3 茶匙生粉
( n q, m- H" Z, \& htvb now,tvbnow,bttvb水適量
) p! Y ]& Y$ r1 z做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W5 l! P9 h+ l
(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。
4 k h/ _+ t- Rwww2.tvboxnow.com(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。
, r/ e) x- [: V' Q0 n# v* ~$ E(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。公仔箱論壇/ j! C- x. x" W! W1 |. A
(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。7 @' J$ i1 T% h7 `! E# z1 `: v
(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 }- O0 k. V' H) c8 d6 W+ F4 |
心得 : 公仔箱論壇" x, h* @, t/ l& p2 S+ K' K/ ]
(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。
; X9 ]5 B* z4 I3 G y1 q, M8 f% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。
( d7 b6 [/ S1 {" Btvb now,tvbnow,bttvb(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。
' {6 y1 W ^2 h R' S, I2 H5 f, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( W& q) D/ Y5 A1 H3 V7 _
9 j& H4 a% ~7 j$ y- f0 b1 r4 Rwww2.tvboxnow.com豉 椒 蝦 碌tvb now,tvbnow,bttvb7 X5 v; `; s* F0 a+ e, {3 m# o# x
材料 : 公仔箱論壇- y( \! [, }% Y3 ~8 P
12 兩中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ k6 d g& x" Y+ c) B& O
1 隻紅椒(切絲)
5 l( `6 D5 _" Z( a( Ywww2.tvboxnow.com2 條荵(切碎)
9 W& C8 w4 E B; T1/2 湯匙蒜茸
! e" P! D4 W. t2 S1 湯匙豆豉0 _" k" ~! D% q: i/ U
3 湯匙醬瓜絲公仔箱論壇& _5 W+ o7 @5 W
1 茶匙薑絲幼粒 d% J% V5 ^( [2 T2 y% t. z
醃料 : 公仔箱論壇3 M7 {9 N# Z1 W0 G, v
1 湯匙油
# Q1 r) ^/ E- Y8 H6 g6 Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙生粉
' X, A% L7 T4 q胡椒粉少許公仔箱論壇% N2 |# Q: D7 ` e% x. G0 w3 J" U
獻汁 : tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 d3 c) O1 l, \0 J
4 湯匙水
* w/ _0 w" Y3 G$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙鹽
# m9 T# v1 ]8 Z4 F: B1/4 茶匙糖
) t5 g* S6 Q* C9 K1/2 茶匙生粉
5 R; L: y$ ]3 y, @! }- }6 z N4 btvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
) g" i5 S7 ]; y8 r9 C做法 :
. z- s7 J) H4 m* R$ u2 z(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。0 v7 }9 B# n' Y
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。tvb now,tvbnow,bttvb# }0 G$ @# A& q2 K- F# P
(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。公仔箱論壇3 V( I( ~1 E" E' n" Z2 Q- I* H o
) [# o- R* q8 M/ e* Hwww2.tvboxnow.com
I$ ?' |' u# j1 O o9 p0 qwww2.tvboxnow.com乾 燒 明 蝦- K- Z! J" x+ Y0 d" N4 y( J+ G- O) p
材料 :
5 t' @& d+ {) n9 @5 {" |- O9 L' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 兩花蝦
/ g M7 ]- O0 e1 i# u- W* p+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩洋荵
2 @3 \* h$ @' R6 Z, z5 q' Ewww2.tvboxnow.com2 兩西芹! J8 T/ _% F' L" W
1/2 茶匙薑茸& w$ V0 l2 f8 n9 L- i U
2 湯匙荵粒
! G+ A7 O$ i4 o* i! G* g0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙香蒜辣椒茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ k( K; ^- w$ `8 {
醃料 :
: ~3 I( T5 W1 a- e: H* f4 h/ R公仔箱論壇1 茶匙薑茸6 f6 I9 J: I5 a. \: V, {) m
1 湯匙生抽
6 x$ s" O& _( P% I1 湯匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 j( i( v7 ]! y$ Z S5 s
1 湯匙生粉
7 u. ^: o0 \" ^ K9 X1 Q, |! `調味味 : tvb now,tvbnow,bttvb! ?" U. {: n7 n" N( p
1/4 杯清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& R) A3 D3 U. X+ x0 p3 R
1/2 湯匙糖8 n2 A' h; k1 _% ]# U/ l2 W2 I) m7 v4 ~
3 湯匙茄汁) d1 r; Y+ W3 y, ~0 x. B
1/2 湯匙生抽
0 \0 O. L: m2 E K麻油少許5 C' D. B. {* u/ F/ r5 X
做法 : www2.tvboxnow.com& ?( Y' U+ A/ r/ x
(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。3 t% N' T5 X" E6 y. Q; `$ H) T4 e
(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 P% `0 ^9 F; |8 \
(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。
* c# Q" r7 F, S6 l1 H4 N; Qtvb now,tvbnow,bttvb(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。
/ o( M* j( U) X) F% \3 h5 L( ` XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @) i- r2 b" d; Y
3 R5 T# X/ { n: {0 ~www2.tvboxnow.com乾 燒 大 蝦! i+ j9 g% h s; m9 b( n% a
材料 :
% ^7 c& ?0 r/ [% J6 Owww2.tvboxnow.com12 隻大蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 A# V: I7 c
1/2 條荵花www2.tvboxnow.com; A- W2 O; q0 b' ]$ n& {
1 片薑茸公仔箱論壇6 D) Z! G- s b1 e$ l) O& D
1/2 湯匙豆瓣醬公仔箱論壇) o/ u0 V I% K8 U- `* f
醃料 : : [0 |4 ^- Q2 V5 ?- D5 E
1/3 茶匙鹽
+ o, Q; M9 s" N1 湯匙酒公仔箱論壇" p5 J7 z6 }- f ^# L3 i) X
1 茶匙薑汁
0 l) e3 ?5 d- h! |8 A7 l公仔箱論壇調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 I# S2 Y/ H0 s6 Q0 W5 ^" s: z8 Q
1 湯匙酒
0 \2 P/ y8 O/ c/ `1 s1 湯匙糖
5 o& e: q6 u5 l- i2 x! u& E, p; Ltvb now,tvbnow,bttvb6 湯匙水
4 e* h8 _& s3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙茄汁
8 J2 e0 S0 E0 ]& s8 mtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙生抽公仔箱論壇. g1 r! G4 e" K$ Y
獻汁 :
, L+ v# F9 c" N5 l* U2 T! rtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙水www2.tvboxnow.com" \+ J! h: l$ h$ ] W- R
1/2 湯匙生粉
' V& u, ~. \3 H. k: C做法 : $ F3 ^: D0 G/ u& g- w: Z
(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。
+ l5 } m" S- a4 ~8 B3 y(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。
B. O4 d& h9 s% y! @4 b1 [6 Mwww2.tvboxnow.com(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)公仔箱論壇8 {3 |& n* `4 G/ D2 L
(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。
/ |( H. ]" r' W6 n; Ewww2.tvboxnow.com(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。
& H3 z: O3 n3 k2 e1 ?: r& H, f& C: ]4 D
9 X9 o' k0 E1 X4 n1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅 子 蒸 蝦0 P3 C& |+ k0 o! g9 K2 r
材料 :
! q. @0 Z8 k4 Y& r( |# {12 兩中蝦 c+ E4 s- b2 X2 P$ {' p E
1/3 杯上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! P# g2 j7 g2 r- m9 X
2 湯匙酸梅醬( [ m9 _( V6 N% H- X7 f# A2 N; }
1 湯匙豆瓣醬- |/ W {# P/ b5 E, _
1 兩粉絲公仔箱論壇, D( R- ] k! g. v, r- R5 H/ H3 [
2 條荵(切碎)
' W; |6 ^6 Y- D, b! W/ k# v; s1/2 湯匙蒜茸
" O7 Y- @5 v* D6 c2 F7 y7 B% z! E0 b醃料 : - S9 ?0 c, R! b) D1 [) ?" G- v- _8 H
1 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% G( K5 D' \* d: K- g& i5 N, r" a m
胡椒粉少許公仔箱論壇% E1 n' K& }$ I3 `4 x; H/ ~7 s$ P
調味料 :
5 G: T& n. b- a/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽
0 y, G5 w) J* g. K) i5 f1/4 茶匙糖1 ^( B% a% f, g% C9 v7 [9 M- @
做法 :
" H( o1 J: I: a1 J8 r) V" }0 |tvb now,tvbnow,bttvb(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。
+ }7 y3 w/ q7 E- ^(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。公仔箱論壇* b/ }! [3 d: T+ D5 l5 u+ _
(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。www2.tvboxnow.com( }4 f+ c. h& f m
# c, z4 H, `( j' w+ D公仔箱論壇
# U: h0 v5 H0 ?: Y6 u4 z3 d" _, awww2.tvboxnow.com香 蒜 炆 蝦www2.tvboxnow.com7 I8 U( s/ Q H/ J4 z5 z; Y
材料 : ' W) v7 E/ c3 ]5 P) K" M4 F: H1 r( P
12 兩大中蝦/ x+ V0 E' N: y; T! J) V0 U
1/2 湯匙蒜茸www2.tvboxnow.com! R. ]" B0 I) H6 C& z
1/2 湯匙薑絲
$ K; P( r1 i& q公仔箱論壇1 條青蒜
+ P$ { x! {! Q, G公仔箱論壇調味料 :
l# L( u5 `; G. u, m& \* W1/2 茶匙糖 G) p# `: z0 L- A' c
1 湯匙酒公仔箱論壇. r7 N" `" U2 v( q4 Y. h
1/3 茶匙鹽
2 S( P, l$ J, i2 p0 L9 p( W$ ~5 湯匙水
4 g; L& [# w+ G0 `9 p+ S做法 : 公仔箱論壇& g% W0 m7 U5 q0 S n% X3 X
(1) 青蒜切絲。
* O; x( { M* `(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。www2.tvboxnow.com) N' G' {* |4 P) N' n7 P7 ?
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。
8 b& n- o. u4 X* D0 i4 k& j4 A
" S9 m$ B0 l% K7 S: Q, K1 L; Xwww2.tvboxnow.com
W7 X/ Y3 \4 Q" g, \, a魚 香 蝦 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ }/ f8 l& E, K8 n9 x: _
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' E/ x1 D9 Y4 O; l
12 兩中蝦
4 ^: Z7 }$ D9 Q }2 茶匙蒜茸
: b& t. p' a0 y$ Q, `2 ~; ~- z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙薑米4 T: ]4 H, b( e8 r$ O
2 茶匙紹酒
5 U7 ~- `' g5 R+ a( ^4 B& q1 湯匙芹菜粒公仔箱論壇; Y( Z8 y" ~% S; L" `
2 茶匙紅辣椒茸
* G* S9 R; A. j4 c2 N公仔箱論壇醃料 :
" R& C' P6 T; o) C2 `/ r1/2 茶匙鹽
: M/ w2 i- z% y公仔箱論壇1 湯匙粟粉公仔箱論壇) c& _" y$ S3 t5 R' w
胡椒粉少許, y- K' z4 ]" g
調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 X8 p4 `9 I2 Y4 N
3 茶匙糖
: J4 a& c) i" ?0 p1/2 茶匙鹽
: W5 N: G$ o/ T( F# e) r3 d s+ G公仔箱論壇4 湯匙水
5 n: M, Y! d6 h3 M, b2 茶匙生抽www2.tvboxnow.com$ l, m# X0 h, a
1 湯匙鎮江醬+ y; }' O+ c4 p) F' |
2 茶匙辣豆瓣醬, G8 A& y9 M* H* \: u
麻油少許
7 l$ q1 J0 M2 V- h0 x, u3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ B9 i. q7 r+ |
(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ r/ _( B0 j, K; [
(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。
) M5 t7 S+ |: \5 `9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。% r l5 r: i# y& Q
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。公仔箱論壇* m. G: ~, m- w! L( T# k; g; `
(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。tvb now,tvbnow,bttvb! K. G0 V" K7 p z; I/ I
公仔箱論壇; X2 d( l) E- Q9 s" G# E# T
公仔箱論壇) M) [" M. T3 i3 E4 z. J
XO 醬 蝦 球
2 B/ {7 r" j# z公仔箱論壇材料 :
" ]# I# z$ Q' @- H5 _8 L$ m: [公仔箱論壇12 兩中蝦
0 A! m3 D x3 Y: x6 y/ }; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; ~ h. t, Z% K P( M$ T- k
1 隻紅椒# V/ D W% J& H1 ~1 }, |5 T
1 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 H0 V. p/ F: w, s1 A
2 湯匙XO醬
2 u C( l4 e* p醃料 :
+ D" i8 x& {% K6 C3 D' ~www2.tvboxnow.com鹽，胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ X# r' N7 B: [
調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& x& C- U" x- l0 ]7 \
1/3 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [$ u8 J) v, S! X; ^/ o/ z
1/3 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb h0 E4 W. ~0 ^! O
2 湯匙水
; T4 B+ ]9 J( [: Y0 i0 L麻油少許www2.tvboxnow.com; G! W/ b# B3 F4 ]- v* s9 @ Y
做法 :
2 I8 P1 V7 O: Z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。
8 [! W, l7 M# `- n: Q: V# ~8 z' f(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ q& I) k" r; R6 R) @/ e
(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。3 p! Z* R8 }* L/ |
tvb now,tvbnow,bttvb" \( \, u p: _" Q0 o! S7 _( d( F
j$ r! o3 e1 N. T8 htvb now,tvbnow,bttvb腰 果 炒 蝦 球
0 W( T" P7 o1 Qwww2.tvboxnow.com材料 :
: V0 S, C$ L. r+ F% S3 P5 S* r1 斤蝦球
. o! o! E8 X5 o3 P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb8 兩腰果. q8 Z; n* [( x( m5 i* V9 P
1 兩薑片( A5 ^1 S& v' A
2 兩青瓜粒$ y: p/ k& l* W" ^' d$ B8 U
1 兩甘筍花
' t2 \) L+ M( n, I! w: v3 i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, I3 S3 E. ? V. h7 T. W( o
1/4 茶匙海鮮醬
" S) z" W# s9 ^ [% N公仔箱論壇鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許' i8 k$ [5 }* E2 F
做法 :
! ~9 q( P1 ~0 t+ z(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。! c" F u) [( F
(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。
* p% T! ^& m7 O% F6 X公仔箱論壇(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。
0 @/ D7 v& ^, }2 }公仔箱論壇(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。2 [% C/ T, F0 \+ t5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g' e/ E: w: x! j+ A# A, R
4 a6 Y( U7 I3 p6 l& _( q# o清 炒 河 蝦 仁! A3 b/ ]9 q/ G/ M8 a4 Y+ k/ v
材料 :
. Z }+ M: J/ P1 斤新鮮河蝦8 Q# s& w# H7 B5 ]3 \# V
3 湯匙上湯
) G3 @4 `3 \9 i+ y$ L" y公仔箱論壇2 湯匙生粉水
) V- F( \/ Y' n! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 : 公仔箱論壇$ c. `! Z0 D" S& ]6 z* p+ A
1/2 茶匙鹽www2.tvboxnow.com- Q) N+ b# |' A* w9 `
1/2 個蛋白
8 t. @2 Z4 n3 o1/6 茶匙梳打粉; g Q& t3 d$ L- v, _
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許
+ a m4 R: a2 _, h: p+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉少許(最後才落)www2.tvboxnow.com) B( D% O0 X' H5 A
調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' r& q: i6 W3 N2 R: e2 h; f
鹽及雞粉各少許
/ Y/ `- {9 G6 [* f5 K# N公仔箱論壇做法 :
0 e2 U$ a7 Y5 S7 R0 y(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。# V2 Z l3 U* n) N5 i
(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。' V5 `9 R- T$ \, y6 K
(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。
2 b5 z# R. _5 d/ b1 N$ t7 [心得 : www2.tvboxnow.com5 P' e0 h5 ^: ?- }
(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
( I; P! N( ?- t9 d9 `(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。
& l$ X# H4 U- e* k$ _( h
+ X' p+ ~' x7 ?1 gtvb now,tvbnow,bttvb7 W0 A# c P4 `! b
太 白 醉 翁 蝦www2.tvboxnow.com1 |+ V$ x7 C. |4 z7 z
材料 :
& s& u' F+ N% ~1 C) F# r% Q1 [' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 隻生中蝦www2.tvboxnow.com6 z" \" o9 O% f0 w8 i: f( @$ m7 s
1 片當歸tvb now,tvbnow,bttvb u. }: I2 [- ^7 X2 j5 A
2 片老薑
( q& Q- y* _* d3 x& M1 鍋上湯
) P" ^2 J+ M1 `6 G) s1 兩紹興酒5 E+ L. d1 V4 h( z3 b- `/ ~
2 條荵(切段)% F- ] H+ M. ?0 F
做法 : www2.tvboxnow.com1 H7 M9 G1 I" r9 k) e( t1 ^5 T
(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。
" F' Q' g6 S" L; T2 C+ F3 Gwww2.tvboxnow.com(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 ^; a6 J6 I0 B* l' ]% A b3 Q
(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。
+ @* _" F: T% p, j% S/ l公仔箱論壇www2.tvboxnow.com _, t( U3 W7 v. E$ h$ A
; k* T* L, G# K0 B# l- S9 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 蟠 龍 蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 |! U3 G; A4 v! v! A; ~5 M
材料 :
# N, U) t2 `$ w# C% \12 兩中蝦/ E, d( t7 N7 q( w2 g: b. X3 S
2 條荵
$ y1 h( V Y1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙蒜茸
4 O; w2 g! i& s/ u) }7 w* |/ Z; j. i調味料 :
/ a0 _& b& N& _) j2 湯匙生抽7 o1 [9 e8 ~( @6 X# v
胡椒粉少許
$ e4 M6 L5 d$ \7 P' y. ntvb now,tvbnow,bttvb做法 : 2 Y$ q8 d/ d! i! L3 I
(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。% k, V9 b, b3 \3 |6 B
(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。
/ F. p- H6 `5 q1 g/ E. ?; M" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。
. R, {1 w) t9 j, A) q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ T; s8 d& i4 G+ _" a
4 U( t- p3 X; ~+ y7 e菠 蘿 咕 嚕 蝦www2.tvboxnow.com) u2 s) f2 W5 l
材料 :
: i+ ~; ?4 n3 N4 ^$ J: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 斤中蝦
3 [4 d/ {; p2 s- ytvb now,tvbnow,bttvb1 片菠蘿+ q& u* ^, c$ O- V# X( K+ a4 d/ g; K5 K
1 個紅椒
0 S6 ~/ e- u1 ?6 P1 A9 y8 P公仔箱論壇1 個青椒www2.tvboxnow.com" u4 e2 D/ i8 t: K. d/ g
4 湯匙生粉
: c( ^& S" s; f8 o9 k6 g: ]6 ~3 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb+ P* x& v! H0 P4 x! i% v+ [4 W K
1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 A; h* L: }5 B4 I
1 隻雞蛋黃
5 [$ r1 |* ?$ T" V/ ?www2.tvboxnow.com胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 h# a$ I' O1 C6 C, z' P
汁料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) }" k S$ R& s, a' _
4 湯匙糖
4 j2 \2 t1 E9 p* y5 a' h, Y' @6 _tvb now,tvbnow,bttvb5 安士水公仔箱論壇9 y2 n: j: e4 I
4 湯匙茄汁! n" u4 v2 C8 y& a
1 茶匙生粉
' V0 r8 \" D$ F9 D: R0 {www2.tvboxnow.com1/2 茶匙白醋
( `/ j0 N2 [: s* `# uwww2.tvboxnow.com鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" ], J+ Y4 f( s: y0 d
做法 : + v& A8 P; H! A8 f m9 L
(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。公仔箱論壇: J) O4 }: s3 |# c" q& @& J/ P6 M# C
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
* a: V9 Z3 D5 }2 X( S0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。公仔箱論壇; s5 T* c2 q- E+ ~) m' ~
(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．
/ M# V. O% x/ w1 s+ H
0 f9 M5 V/ C0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D% G; f8 ]% B9 P! h/ G" O. a0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 膠 釀 冬 菇
2 r! l/ @3 p' ]( m0 s公仔箱論壇材料 :
: a# e) X# ^: Y* w$ E+ i6 B, k6 兩蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 M$ l8 b- Z% }5 }4 p
12 兩西蘭花
$ o# x+ G% g8 Q公仔箱論壇3/2 兩冬菇
* A7 N; V9 s& p# k8 f! I% _2 U, X2 y1 杯上湯
& ]/ H8 W8 p0 n# kwww2.tvboxnow.com2 湯匙火腿茸
0 X2 p" B# F/ w4 H$ C調味料 : www2.tvboxnow.com% P, j8 j/ n, ?* r( U) F: L7 f
1/3 茶匙鹽
4 e) ?, }. ~: T& \2 m2 茶匙生粉
6 z8 q* M% {# M% \3 A% M0 d0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙蛋白2 k5 q% h$ g, R
麻油及胡椒粉各少許
1 q5 k2 K G0 ~" I6 b0 L公仔箱論壇獻汁 : 7 `' R; J# g e* r* s: n7 z
3/4 杯上湯
1 P# I7 G# G- u% C) ntvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙糖
5 p0 F' _8 K, c2 g: a7 l" Otvb now,tvbnow,bttvb1/6 茶匙鹽
& W$ i( @: o0 c Z$ r: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 茶匙生粉( x$ L9 K# C2 G, ^ }
做法 :
* P( }) J& _% T7 q(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。9 a* ]0 x/ ~+ z' E% `( t! r
(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。
- |/ q# h$ l& Y& m. h" Z7 p2 e7 b. P(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。
) A4 @+ {& k2 b2 ?! \(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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