恕我對茶葉知識貧乏，今次隨團來溫州雁蕩山才知，此區域亦種植有高山茶葉，大概於海拔 400-800米的山上梯田，稱之毛峯茶。來雁蕩山採「毛」喝杯茶，遊洞穴行古鎮，秋意漫遊。
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■大合照，當然是要在這裏拍最有氣勢！
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在香港其實我們正正身處地質公園裏，但試問有幾多人有閒情去睇山水？人就是一種怪動物，有時千山萬水去旅遊，之後才覺得自己「身在福中不知福」。我在雁蕩山有此體會，尤其一天往著名的中折瀑行山觀光時。中折瀑是個因侵蝕活動而形成的自然景觀，先是經歷過幾期的火山活動，地殼上升，形成垂直的節理，形成今日的面貌，如一個圓筒形的結構，中間有落差達 120米的瀑布。奇異的侵蝕，竟然令瀑布下形成了圓形的地勢，我們走入這環形的底部，中間搭建了一條小石路，每個來訪者都站在這橋上拍照，感覺像在瀑布下 catwalk。 tvb now,tvbnow,bttvb' t' U( g" C: A6 ~$ K, y2 _
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■這一帶的地貌是從遠古時火山活動而來，牆上的紋理是證據。tvb now,tvbnow,bttvb2 E: E2 p( b1 I, ?: I1 w
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# j: ?* h$ o! d1 G. l公仔箱論壇■走入中折瀑要行少許山路，約 20-30分鐘可抵達。公仔箱論壇$ Y! |& d) J9 W @% p0 v
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■侵蝕而形成的天然圓圈加上中間石路，像行 catwalk。公仔箱論壇5 I- G7 q) S8 c A, }3 \6 Y
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8 j# `) B$ P1 {+ N$ r- lwww2.tvboxnow.com■我們多日以來品嚐的茶，原來就是毛峯茶。
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6 _8 N) D R. ?6 b9 Pwww2.tvboxnow.com溫州市雁蕩山雁山路 88號，雁蕩山景區
$ z) U; a2 F- f1 A( K; \真正有毛的茶
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2 Q& V* d7 Z9 c& _■冲泡方法簡單，用滾水即冲就可。7 ~2 M, U# G, U: ~0 p
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雁蕩山地質國家公園裏，除山水奇石怪洞穴，還有一杯靚茶，讓人平靜心情看風景。我們在天空索道景點的山腰發現一大片茶園，好奇心驅使下，訪尋這家茶園「芳芯綠雁」的老闆，才知這幾天在餐宴上飲過的綠茶，叫毛峯茶，又稱為雁茗，清朝時已記載採茶運入宮廷，供朝廷享用。據了解，毛峯茶是雲霧茶，生長在海拔較高的地區，早晨被露水包圍。這一帶家家戶戶都種茶，規模有小有大，一年採一或兩次，屬春茶，一葉一芽因此好矜貴。所以泡浸茶葉好簡單毋須花巧，只要滾水一冲等幾分鐘即可飲用。味道甘苦帶有回味，有少許浮游物，不用擔心，靚毛峯是真的有毛！唔講唔知，野生的毛峯茶更值錢，它會自然生長在路邊石隙，味道最清香，人工種植都不夠它好味，可賣$3,000一斤！ tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 ^" `9 v& ?) v+ \- [
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■在雁蕩山所種植的茶葉叫毛峯茶。
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$ _3 i7 ~( B. d/ ~3 N■這名副其實叫「茶果」吧？
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% N! x/ o( d, o" X3 Z: Y5 |www2.tvboxnow.com芳芯綠雁地址︰樂清市雁蕩鎮上靈岩
. f# \2 G- T- c% y( Y+ h公仔箱論壇芙蓉風水古鎮
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唐朝末年，起義之前，芙蓉古鎮已經存在，還以風水格局興建，古井的位置都有計算過，全盛時期同朝有 18名官員出自芙蓉古鎮。元朝時卻因大火一場燒掉半數房屋，幸得以重建。長途跋涉來雁蕩山的我們，今天特別來發思古之情。這比周莊更加有人情味又原始的村落。村落如我們的圍村，有石牆環繞，內有陳氏大宗祠，村民於過年時仍會聚集看大戲。村內現居 8,000多人， 500多戶，還是活生生在生活。民風很純樸，值得大家停留一站。
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2 @7 f' { M2 o/ e: R■靠山吃山，名菜鍋仔蒸南瓜約$28/客。, Q5 v& o$ j! k Z$ {+ _. ?) D
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■附近的海產亦豐富，鹽燒蟶子約$72/客起。
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( s0 |% c* g; k. T3 @4 h2 y公仔箱論壇■村民仍居於此處，民風純樸。
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■村內有小水塘，是風水格局之一嗎？
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芙蓉古鎮地址︰永嘉楠溪江風景旅游區芙蓉古鎮 |
發表於 2011-9-24 05:42 AM
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