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餅底材料:
& H" v; v& G# r牛油(溶液) 40克公仔箱論壇8 n" j4 n2 z [$ M7 I9 z
OREO餅 150克
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材料:4 x# K- w0 w3 v" R
朱古力 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 w5 L/ e$ W/ y1 D( @) h3 C
幼砂糖 70克 ( ~" a) [4 a3 X ^3 C! U5 t
牛油 175克 . l5 H4 U. H; D+ h8 k. K* G
水 40克 tvb now,tvbnow,bttvb( [' G, D% E' ~. X; V4 B8 `# S
蛋黃 2隻
* d; [" x/ [1 otvb now,tvbnow,bttvb雀巢朱古力粉 40克3 ^- a; L7 K* S; I( z$ J$ \
忌廉 450克 tvb now,tvbnow,bttvb' L5 {' S7 t8 J, t/ P
魚膠片2塊(大約10克)
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: W& X) z/ w$ |: r+ U製法:www2.tvboxnow.com0 k8 V T4 g' P9 f
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合,壓在模底。公仔箱論壇+ N6 j/ h! |( D, ]
) g8 L7 O0 M; f& ], j: r公仔箱論壇2.將魚膠片浸凍水後,以熱水座溶。www2.tvboxnow.com! M j4 a+ D P& h* P
6 J: V9 s/ z4 V! v( p3.座溶朱古力後加牛油。
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/ F* F( P0 f: E% l( F% B/ j/ ]公仔箱論壇4.蛋黃打起至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 {% z7 n, ~) M9 s8 }4 I
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5.幼砂糖加水至糖煮溶,撞入蛋漿。
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! w0 ?4 O* P- b+ g! Y- Otvb now,tvbnow,bttvb6.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉,魚膠水,最後拌入打起淡忌拌勻,倒進羔盤雪入冰箱。www2.tvboxnow.com, E, P: a$ P1 E9 q1 n; c( ]
z; R u0 Y9 I4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.雪至硬身後甩模,食前放室溫10分鐘,以便容易切開 。 |