[西式食譜] 椰香脆大蝦

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材料www2.tvboxnow.com( {9 g2 \: t+ i: t( h. `
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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做法# T; ^& y) P0 h0 X$ {
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* g7 Y6 M& F( ]. f

3 ?6 O2 X# U) e' T! P& ~公仔箱論壇2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 B+ s- c# k* A

% Z8 g( U3 Y1 l* X: d4 {4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 Y0 I% V! L

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! u5 b4 d& Y3 T, ]不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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