材料
1 |9 M) O1 J( d. Q# L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量! l o! o0 N( }, ]+ s I
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做法
7 ~& m- {% U! T- J: c7 u3 [. S% I1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, x# g$ B2 F3 m
$ L4 O7 E* |! V1 h, m$ p3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。( e- y, f3 _: J/ G
: c2 u! @$ ]& w0 ]3 k. k, Iwww2.tvboxnow.com4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 www2.tvboxnow.com! E: H+ X& |) F. U
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。4 F! K+ `! ^8 `! {9 m; d) z
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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