材料
3 |. d" ~3 C% \, K糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( A3 v; i2 d5 c
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餅底
j3 U3 D3 y- c! w) Y' K消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升www2.tvboxnow.com/ p- M* T' @/ Z! V$ c
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6 s7 X6 p) W0 t1 n+ o- I1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 @$ H1 X% r2 V- T+ b4 j2 A+ e
1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。公仔箱論壇! Y. E: K- _0 D
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2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。8 T( ^; j6 d; F& i% N7 m. N/ z
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
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4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。
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貼士
5 n0 Y/ S6 M& b! s: E$ F# e如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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