[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
  m! [1 ^; O9 J1 y炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,公仔箱論壇$ F) G( c, P8 m: S' l
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,www2.tvboxnow.com# G1 c: i6 n" i, g( W( L: R0 w# c4 [
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
2 t# X& m1 Z& N8 Dwww2.tvboxnow.com氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

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weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
, Y" g* z) r2 d' X2 ]  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
' i4 K; C5 o3 g  W, D8 D% l公仔箱論壇i always add salt tim><

ip7092

明白了.....