[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
0 `3 m1 D' C$ C! e- P, o+ [www2.tvboxnow.com炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,公仔箱論壇7 S! [0 T& L6 b" P, P$ W
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,- ]! m2 `9 y5 t" g" ]* y* L$ \
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
8 y! f; \9 {* O' e; P( S2 }  N) ?氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
5 z" P) S( W6 L( R7 {; Itvb now,tvbnow,bttvblike that also poision ah!!; W# ]/ J& s1 A& T/ ?$ U. H/ q
thanks for your information!!!www2.tvboxnow.com9 p1 \. j# x+ ]
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
0 ^3 N7 ^+ w& |0 e8 j& uwww2.tvboxnow.com散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
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ip7092

明白了.....