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蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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) r, f# r1 l/ G- e+ A% h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇) b$ N/ |7 R" i9 _
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
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1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。" W9 w& Q* i2 q9 f) f
7 } l. \! ~& W/ F8 k5 G% O$ itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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3 A( ]- K: b9 m& P o' Hwww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
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( K$ X n* r1 a& a4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 ' x2 [+ K+ l, j- T6 D; G& s8 u# X
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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