材料
$ O# r- w8 j" ]7 Y0 y& g豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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. h1 u( _1 W: \! L2 d) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 u0 R0 W' F$ ]" {/ R
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。9 Z8 d( q1 E+ Q! s% l8 w4 d( Y
; t6 u6 X, O4 G2 a3 btvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。/ I5 a- @; N/ v7 }$ j
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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8 h1 r1 D0 x' a( b1 j5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( y, r0 d) ~! N) `' ?
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8 m6 o3 r1 A8 l6 l. \) l貼士www2.tvboxnow.com) A% O4 z8 s. S
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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