台北巴特婁之家放大圖片
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" x" t& Q$ [' D6 U& e5 n: }( Owww2.tvboxnow.com■入口處便是巨鯨魚尾,好型!公仔箱論壇% S0 `8 q# R3 [0 i4 _
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+ t+ S, R+ W ]2 s" b6 r& U: z7 C" a最近,你的味蕾已不再停留在阿嬤的古早味,而是在食物中加了幾分藝術氣質。走到小巨蛋附近的驢子餐廳( L'idiot),店內的馬賽克裝置藝術即時讓我想起巴塞隆拿建築師 Gaudi高地,進門有巨鯨尾巴迎客,接着是藍色波浪形吧枱,另一邊則有如巨大烈燄紅唇般的火爐,讓人置身 Gaudi的巴特婁之家( Casa Battlo)內。更意外的是,這餐廳原來是留學海外的台灣人主理,菜式主打創意歐陸風,但用台灣季節食材,如宜蘭有機櫻桃鴨、烏魚子等,以現代與傳統烹調方式呈現。此外,這兒菜式創新,以相同材料配破格做法,如宇治金時中的紅豆醬變紅豆雪糕、綠茶雪糕變綠茶棉花糖,中間夾着柑橘脆餅,大廚務求把口感大兜亂,卻美味得叫人感動。
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■亂版宇治金時,用原有味道:綠茶、紅豆和番薯,配上新口感。$81
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; s' l8 e. e% _: f- A, G■採用有機宜蘭櫻桃鴨胸,配香橙跟紅酒醬汁。$156www2.tvboxnow.com1 J* k7 v3 f4 A" o1 t; r |. h
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a.驢子餐廳潮人 Show Off地
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. w& L5 R8 W6 |" p# {" iwww2.tvboxnow.com近年信義區大革新,你變得更高貴時尚, W Taipei的進駐,更成為型人朝拜之地,還未上 10樓的酒店大堂 check in,就必先要在 facebook「打卡」,連黑人與范范也在 W Taipei舉行婚禮。 W是潮的指標, to see and be seen是酒店的特性,在 10樓到處可見打扮型格的潮人,愛躺 Woobar或泳池 Wet,盡情 show off。走上 31樓又有 W首家中菜廳紫艷及酒吧,以玻璃做間隔,全開揚設計就是要讓你晒命。沒準備而來? Woobar旁邊便有間 W Store,搜羅了各地年輕設計師作品,讓你即時大變身。 W客房總是滿有驚喜,型格的設計不用多說, Mini Bar亦改用籃子設計,內裏除有波板糖、朱古力等零食外,還有面膜、絲襪及遊戲機等,細心得叫人意想不到。酒店內還有一位 W Insider Charlie,她不只提供台北的最地道資訊,還會想盡辦法為客人實現夢想。
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n, Z; w' h+ Gwww2.tvboxnow.com■ 31樓的紫艷酒吧,牆上的「眼睛」,從不同角度看都有如向你眨眼。$ c5 ~5 ]( y/ S {) f D1 [
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■ 10樓的 Living Room設大圓椅,讓你隨時躺下。
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■鵝肝慕絲與話梅汁製成果冰,酸味平衡鵝肝的濃香。$156
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■在 W Store可找到由 Strida為酒店設計的單車。
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1 T: L/ O0 Y. N: Gwww2.tvboxnow.com■提供露天 BBQ的池畔酒吧,以白雲做座椅,見到都開心。
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* c5 |% o Y; P. k公仔箱論壇■客房設計型格而不浮誇,靠窗的椅子讓你可俯瞰全景。
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* l- Z$ t0 a7 k+ |tvb now,tvbnow,bttvb地址:台北市信義區忠孝東路 5段 10號5 Y% j* H7 T6 B# Q$ X2 ]9 J
" T7 i2 d, b/ Z: itvb now,tvbnow,bttvb全法第一朱古力) R+ E9 z$ `6 U! n
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) `4 s3 y0 k7 ~ Q- a e$ f公仔箱論壇■煮熱朱古力最講求溫度控制,朱古力師全都經嚴格培訓。
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! P. M/ [# U. x3 F- e# \. k
z$ J, \3 \/ p! s$ S# n- a) Q繼米芝蓮三星 L'Atelier de Joel Robuchon及天才甜品大師青木定治進駐後,法國朱古力名牌 Jean-Paul Hé vin也來開店!這家被法國《 Le Figaro》評選為巴黎第一的朱古力品牌,所有食材均由法國空運到台,店內除設朱古力專櫃,旁邊還有一家朱古力吧,讓你在最佳溫度下品嚐朱古力:有薄脆的黑朱古力包着桑莓,甘酸味各有層次;也有牛奶朱古力中夾上榛子,質感幼滑,難怪一粒也要$27。店內所有熱朱古力均即叫即煮,由經培訓的朱古力師烹調,當中還加入抹茶、桑莓及薑等味道,再配一口法國運來的 macaroon,就最完美!
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' m! q# S/ H! L' l5 e; H2 ?2 T+ u■即煮的熱朱古力可加抹茶、桑莓及薑味。$94
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■ Macaroon有開心果及法式焦糖布甸等味。每粒$37
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