[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
9 S3 h2 @0 o& a" ]2 T/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法
5 x$ B# k- u* I7 P( U$ H5 F1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。' e  a1 b/ J& u; l( L
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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; D# j8 \# o, A6 @% w. ?2 Bwww2.tvboxnow.com3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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貼士
; A; i' y* O7 c; Gwww2.tvboxnow.com好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。