青椒炒牛肉絲) _" C% B% b2 b4 x" o% ?0 V" k
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【材料】： 公仔箱論壇( l+ P1 i7 z! C$ W0 o
牛肉絲 200公克
( I6 a7 S. h. V9 }" L( n: Ttvb now,tvbnow,bttvb青椒 1粒 www2.tvboxnow.com" T( M, c2 t. y! i* i
紅椒 少許
) L0 l% v* Y/ d% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 2瓣
2 h3 P, X; T6 w+ [公仔箱論壇沙拉油 1大匙
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1 c" v5 k7 Y7 \3 ]: j1 H- ]8 r" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www2.tvboxnow.com& n- X7 G5 h( E" ?$ {3 b0 a( h
A.醬油 1小匙
: d$ L" L; ]1 z3 o9 |5 D4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙 www2.tvboxnow.com" w% n: G% u) r c
白砂糖 1/4小匙 www2.tvboxnow.com4 |2 j$ d0 W- U3 H! q7 ~# V% I
味精 少許
6 k+ \1 M* V4 M' {/ P3 btvb now,tvbnow,bttvb 水 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' d3 N1 a' o! m$ ^8 [
/ b6 k: f% Q1 jB.香油 少許
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+ Q$ t+ C J# t. Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇4 g# M' T# [3 A6 R% a4 g
蛋白 1小匙 ! J- G5 ~: B5 {; q5 a! i
米酒 1小匙 * t8 i: q/ X# u5 Y! B
白胡椒 少許 公仔箱論壇3 N4 L3 i1 G: E5 U
醬油 1大匙
! Q5 ]7 F# M; w" r3 a太白粉 1小匙 : [, k" N$ Y7 v1 s6 }( Y+ Q' U
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! F( y& b# \# C& K【作法】：
- a' _4 z2 j4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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