泰式麻辣拌肉片* y: G5 U& C5 f
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【材料】： & B8 d* l+ [ e2 I+ o% G" w9 q
牛肉薄片 100公克
: d7 ]$ v% _1 _公仔箱論壇香菜 1株
' ?( g' ?8 `2 B5 X1 [4 Y& R公仔箱論壇菠菜 1株 0 G- I4 V8 n0 l" s6 O
洋蔥 1/2顆
# D3 V# Z4 T3 J- [紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb: {6 a6 r9 }' j2 _
大蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 E+ y% \+ ?6 a
% a& \9 Z% Q, i% h0 P5 Y6 z& u【調味料】
9 c) [ @, r; B; z公仔箱論壇柴魚醬油 60㏄ www2.tvboxnow.com3 q8 z0 a V9 D) w; \8 D3 {
白醋 25㏄ - q" f( y$ \. V; }0 u, i; G# j1 O
香油 20㏄
" K0 d7 |6 m5 R% B8 B公仔箱論壇糖 10公克
$ v1 T7 f% J0 ?% W, b9 o! q公仔箱論壇水 60㏄
3 k, J$ i+ }/ p$ A- C- J; g薑末 10公克 ( I0 ^) Z; `% M! r# v
新鮮檸檬汁 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ C" q1 K- Q7 ? V
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" I; ^8 M2 _, {( v* r+ g公仔箱論壇【作法】：
2 k) B4 A% F4 A" o& z& ~: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.調味料混合均勻即為淋醬備用。* {- b) _8 ^' G) I% [5 ^/ D9 k
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
p( l) D6 E% r% h# Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w* ^: P4 {' F3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
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( t5 h3 l3 x9 l$ @: t5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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