泰式麻辣拌肉片

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【材料】：  
+ K# Z: f9 z# f! V+ ~- qwww2.tvboxnow.com牛肉薄片  100公克 www2.tvboxnow.com& t- q/ ~- U; R7 i* l. H: `( y0 h
香菜  1株
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洋蔥  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O  v9 f4 `: k7 @; C$ L& m) }& A- p
紅辣椒  1支 . B# U1 O* i: r9 s, F- [
大蕃茄  1顆
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【調味料】 1 ~  J& w, R, E. Z! @6 m9 n2 ?' y
柴魚醬油  60㏄
3 l" w9 C  r+ j* _白醋  25㏄ & h7 Z5 C( S4 E9 ~; T, [9 z. L0 w
香油  20㏄ 公仔箱論壇+ |$ d4 a: ]4 m
糖  10公克 % i( ]( S; W' T5 L3 W' _
水  60㏄
  P3 ], o% R- H  N) U2 g/ ~% C薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 u5 J% y9 T/ {1 p. s8 l' H! o
新鮮檸檬汁  10㏄ 4 N2 @- A& G" ]

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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb3 U. Z/ ^; h1 y9 T
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& D& V( O8 H' b
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5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。