泰式麻辣拌肉片! R$ ?4 W6 ~/ Y4 q. r* K. F- r
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 ' Z: {/ H u) A8 t* C9 v& y
& }0 B: q) t( B4 @- h【材料】：
* e8 P, V4 P" D8 ]8 b2 i9 I牛肉薄片 100公克 Q4 }6 J9 N! Z, J
香菜 1株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. v9 u4 J( H! d. @0 k
菠菜 1株
+ m: I O- @: Xwww2.tvboxnow.com洋蔥 1/2顆
, K3 f) c$ E0 A, s# g) Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支
% P. y/ ?" |8 M; ~+ _ nwww2.tvboxnow.com大蕃茄 1顆
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! m/ _0 n7 k$ g$ E) U m5 D1 i【調味料】
% E' N; d2 J$ p8 K柴魚醬油 60㏄ 5 ~1 t5 [7 J( R3 j
白醋 25㏄ www2.tvboxnow.com& V$ h3 l9 H6 b+ l
香油 20㏄
4 G: B( G7 c4 C6 f; ?$ ^1 V( Zwww2.tvboxnow.com糖 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; k/ ~& O+ W" A% f9 F- p
水 60㏄
, W( U* t N# L3 Y公仔箱論壇薑末 10公克 公仔箱論壇9 ?4 x9 e. ^% F: t1 a5 ^; Z
新鮮檸檬汁 10㏄
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: J9 J0 p: L: H( E0 F6 `& |. s公仔箱論壇【作法】： 公仔箱論壇# Y2 b! ]6 T; i) O
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。www2.tvboxnow.com5 P/ p8 F& v5 M6 F# W7 D% L
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ r6 v. T" J0 W" F& x9 [
( x5 o( m& Q2 g7 W% ~3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
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5 }4 g% @2 w! P$ \' y4 b5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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