[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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4 G& _7 b* F) [8 t4 R3 b, W! H田雞                1/2 斤 . ?0 S. _  X6 B& W2 u/ l
薑(切絲)                2 片 6 `9 g1 I, e- w; O& z
蔥(切度)                2 條
$ O) Z4 g+ W8 m2 L; N; J公仔箱論壇米                1.5 碗 公仔箱論壇2 Y' h5 }8 D# `! K' J6 w% ]& b: o
水                2 碗 4 Z$ f/ k9 A5 E: ~2 q: ]

& D4 c. K4 B; @2 B0 ?8 ?公仔箱論壇調味料:  
7 s& ?; \1 c: R. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j4 G7 R" c5 O- e鹽                1/2 茶匙
5 v7 V+ Y) K, j1 ~0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 Z7 W% y- T- b
油                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 J: R9 u8 Y$ W$ B5 p$ [
花雕酒                2 茶匙
7 J: q' `: o1 [  `生抽                2 茶匙
: L) C+ k8 S0 R生粉                2 茶匙 公仔箱論壇9 k% ?2 M0 J+ O$ x9 r2 F
胡椒粉                 少許
+ M2 x8 E# O+ `: a0 _; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許  _; V! _- V9 a$ i
製法:  www2.tvboxnow.com& B% A0 o4 y; i, Q- K. L- @) X
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
# ]7 G! s  _3 }9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 2 |  }/ S2 T- W  _3 y
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇8 i, C+ Y) ?/ d& {/ M( [% ?  T
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。