[中式食譜] 黃糖芋頭

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材料
: y+ q/ H7 U! @3 _+ b/ t: ?tvb now,tvbnow,bttvb芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 n: ?) K9 U* c1 v6 e3 I

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做法公仔箱論壇/ |& v' s+ v: ^0 Y: v
1.芋頭削皮切塊，備用。公仔箱論壇0 S) K2 D. O; T1 `0 y! U( t1 f8 D
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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7 V8 g& D- z" Cwww2.tvboxnow.com挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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