[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：www2.tvboxnow.com! [: W3 D/ V9 G/ l0 E' ]: r
花蛤                   1隻
7 K8 {. Q# ]4 }2 U% e3 O公仔箱論壇蒜頭(拍碎剝皮)    5個
. C) h; L. o" Z- b生薑(切絲)          1塊公仔箱論壇) Q# D% v$ G8 a" V
辣椒(切絲)          2根公仔箱論壇  V# Q0 L9 k+ [: ^6 x# P. `$ G
九層塔                2-3兩tvb now,tvbnow,bttvb, a. K. H/ B- s, }, V
鹽、糖                少許tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 [3 d; \9 l. f
沙拉油                2大匙
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* P6 B: h0 C9 B5 u8 Kwww2.tvboxnow.com作  法：
/ j8 S: Y9 @7 W( l, Z( C1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
$ e; \: f5 _9 Y3 s+ B# _2 r& z# x2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、tvb now,tvbnow,bttvb. L0 \* L1 H* }, ^9 C" g  H- Q
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糖炒數下即可。