材料：
( f, A _" k1 ^" U花枝肉 ... 200公克
$ {$ u: ~0 I. C/ `) ~www2.tvboxnow.com新鮮香菇 ... 8朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 J k' x: M7 d2 M
蝦仁 ... 200公克
7 p! Q2 Y4 Y9 J- o* g! A2 gwww2.tvboxnow.com白芝麻 ... 30克
$ l7 ?' X. Q n( N公仔箱論壇蛋 ... 2個 tvb now,tvbnow,bttvb; ]" g2 G+ |- H* V$ |. Y) C
廣東菜 ... (作盤飾) 5 o! V0 o/ i6 W* E; E; K5 M8 ~
蔥薑酒水 ... (過燙料) 公仔箱論壇4 }& q# [: g9 F0 E
調味料_A 公仔箱論壇2 Q# d8 x3 ~* S) O5 c% U9 r1 O
咖哩粉 ... 1大匙
5 v G/ i7 D9 dwww2.tvboxnow.com鹽 ... 1/2小匙
5 Z7 I. [! w& g* g; k6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
6 x+ j! ~) f/ r+ t/ j$ m5 S" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個 $ t% d! k* F) b* A. ]/ G( t
麵粉 ... 2大匙 8 j. s& G% V" g
調味料_B
; ^+ N" m$ ?$ I7 ?" {3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
9 G9 ?7 y, K4 i# J/ K8 r6 q6 e+ Cwww2.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙
3 P# ^8 g' h' L3 \2 J公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
( l$ `; Q& _8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個 公仔箱論壇( m) T D6 z0 O( N0 ~2 U9 p
太白粉 ... 1小匙 i, Z# z' G; N
tvb now,tvbnow,bttvb, Y' F' v5 E- @: K' V+ Z R" \
做法：
$ P& Q6 t0 `( `7 b1 a4 S1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
; y b& N: I9 r7 w5 O% A! [- qwww2.tvboxnow.com2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: E3 l# j) D( k
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
/ I9 D: E$ ?' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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