材料
% T# c) G$ Y; w% ^8 Ywww2.tvboxnow.com沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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% T- |' A5 t2 d9 ]6 Y5 i: B; z0 n: ~做法
& k: c! C7 w# z3 }www2.tvboxnow.com1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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6 }- S5 Y- R5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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& E) a1 B9 `6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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2 k; e% u1 y6 n' x8 jtvb now,tvbnow,bttvb貼士www2.tvboxnow.com2 }1 r; R L9 U
如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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