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泰國人都說:「泰國東北人(Isan)只要是活的都能吃。」這聽起來耳熟,像是中國人形容廣東人一樣。因為東北土地貧瘠,不如中部曼谷的沃土,食材有限的狀況下,自然調味下重一點,才能延長食用期限。
2 j1 A [- [1 C1 D) I! N也因為物產不豐碩,料理當然也就地取材,有什麼吃什麼。泰國路邊隨處可見的油炸蠍子、蔥爆蚱蜢等昆蟲料理就是來自東北。不過,東北菜也不全是毒蛇猛獸,常見的青木瓜沙拉、中文譯為打拋肉的Larb就是源自泰國東北。www2.tvboxnow.com$ @8 e/ `& F& z% H" g+ @! ^
雖然有不少東北泰人南下到曼谷工作,但是標榜正東北口味的餐廳並不多見。在曼谷已開業15年的「Som Tam」餐廳從老闆娘Sakon到廚師、外場服務人員都是東北人,所供應的菜色自然也是正東北口味。6 Y/ X& b- G. z$ g
若對食物生冷不忌,可以試試幾道店裡提供的生肉料理。拌生牛肉(Larb ner)是用切碎的生牛肉、牛肚拌上許多種香菜、辣椒、蔥、蒜、小紅蔥等,味鹹且辣。公仔箱論壇8 P' [8 W. B2 G3 P5 [0 L
切記,泰東北料理味道多半酸、辣、鹹皆備,嗆辣程度之高,有時連泰國人都俯首稱臣,如果不是經常食辣者,恐怕會禁不住東北菜的震撼教育。但若自詡為嗜辣之能者,不妨到Som Tom挑戰自己的享辣極限。
9 S3 R& k# _% a) m3 c. |% y& n地址: Si Nakharin Rd.0 R5 F3 m3 k/ {
電話: (66)23935884、(66)7840794
6 ]; T# U+ t: D4 \* }. Vtvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 10:00~21:30公仔箱論壇' ^) H4 P0 a; m. `# b
交通: 乘捷運Sikhumvit線至On Nut站下車,轉搭冷氣公車145、207至Seri Center下車,店家位在Seri Center對面,穿過木材行旁的巷子即可達TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 ^$ Q! x: |7 f4 L Z% w
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" Q7 L5 j2 k/ J: H 成立於2002年的Sretsis由Pim Sukahua創立設計風格,品牌成立時間雖短,卻早已躍上曼谷時裝週舞台,成為公認頂尖設計師,並在香港、紐約與洛杉磯的時尚界顯露天才創作理念。擅長運用印花與泰絲融合的材質,使Pim Sukahua的創作服飾展現女性柔美的飄逸感。www2.tvboxnow.com6 d0 h5 @. P, L* m8 n0 `6 r; f- R8 i8 s
Gaysorn2樓的Sretsis於2002年8月開幕,空間以女孩房間為主要概念,寬敞的圓形沙發區懸掛上最熱門的商品,精緻的櫥窗所要展示販售的則是Pim Sukahua另一項擅長的作品─首飾。
" K" v8 o3 k) J服裝質感有些像是日本知名設計師Tsumori Chisato的調性,夢幻柔美細膩,部分商品還略帶著趣味,蕾絲與天然棉的組合既優雅又休閒,無論是日常生活或重要宴會都可以搭配,相當實穿。雖然價位比一般略高,簡單卻又充滿特色,仍是許多女性心目中的最愛。
, Q X8 C: i0 @# G$ P9 `4 ]公仔箱論壇地址: 2F, 999 Gaysorn, Ploenchit Rd., Bangkok 10330www2.tvboxnow.com' E$ G! y' B3 [8 [' D
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0 E% M; i r0 |( a6 A7 Wtvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 10:00~20:00TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 k" ^7 [" Y: T: T3 d0 _
網址: Sretsis
8 C9 p# Y+ [1 [ ]& ]交通: BTS Sukhumvit線「Chit Lom」下,徒步約5分鐘
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