材料
- R' b) g% B* @4 ltvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
( D6 m0 Y4 h- n( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ z2 Y$ i: w4 }" [- f1 }
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做法" S* n* r/ I. w4 F
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。公仔箱論壇. m; Q. a; b- H6 A4 q @) R4 p% _
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇- N0 D4 y9 P* o; ^( u9 F0 A9 W4 {$ W
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 h. h3 K D+ b; q9 |8 [
. Y+ ^2 Y- R* i$ S: b, r7 W y) O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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% O) Y$ ^6 ^( K$ b) ]: Z8 g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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- {! p# [8 M! u6 f3 S, h白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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