材料
, A& d5 y& d& s z: O& Q鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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/ g7 x6 k" M& E$ H+ Bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% Z7 H9 r: m- N5 l; W" o; x
做法
% }( x7 m& u; e. j* g. c& L; H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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5 e6 ]+ y4 k( J4 `( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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* j( W L* b) L: ntvb now,tvbnow,bttvb3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 www2.tvboxnow.com- q) {. q7 m) v4 z; {& o8 M0 z
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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