[中式食譜] 蝦子鮑汁柚皮

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材料
9 s& i# E; Z7 S" l) B2 S$ ^1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許www2.tvboxnow.com& |# p* B& k1 Z! i8 k  R! X5 ^

6 `- L' g  p$ X1 m* x8 {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 L# M+ ^! w$ n8 S2 z$ M2 E
做法
$ M8 M% d  t3 U4 ]公仔箱論壇1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。. j7 ^5 }2 V3 G" Q- l, G

& u8 e  q3 u) z2 [; z, p! X2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
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2 A# i4 n# e( u# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。公仔箱論壇: C* t3 k( y) E6 X8 X% ]
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb, [8 J$ p" X5 }* w# V( I  Y7 ?4 m

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貼士
! r& ~) n6 u; V$ ~5 x柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。公仔箱論壇" R$ L( }" t* n$ J+ J  ]# Q- @