材料8 ]" N$ T, C* E# D% D
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
4 W; c! n% x0 K6 X$ r6 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A* _* b7 X7 Q
公仔箱論壇3 u- u8 m, i5 _1 h
做法www2.tvboxnow.com- @( Q8 F! \! F0 p2 u% t3 \ M
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
9 h6 T z4 P& R% l# E公仔箱論壇3 J; x! ]# ?, m1 S, |
2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
6 Q3 L( f4 `3 S0 _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ \0 @& }! t& b3 b/ i
3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。
; r0 u5 C1 U1 b6 ]3 M, |公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-15 01:39 PM
| 