材料
4 F. ?6 h t4 S+ q' ]2 r公仔箱論壇南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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6 ^% I- U# B* _7 ^: t* y7 Z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 g0 E7 q: z5 d, U+ T! B' Iwww2.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 I$ t1 g3 v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 o0 f/ Q$ C8 T7 M' [ P
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。9 c, e+ b/ C& e+ O: m& p
@2 c2 @6 M6 [" H; F( lwww2.tvboxnow.com2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。1 `7 N: m2 g( N) r6 v
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
7 x( l- p% d2 R" L# n0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]* z8 J; }* a4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
3 j2 [5 j" H! F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& O8 [. f3 J5 n+ Q9 O, ^
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貼士
5 G! b$ K U* ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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