材料
1 z7 g8 ^5 F! G8 I' R! g1 Q# m南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 R( F3 J8 F! @. E# n
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調味料
2 t5 M' {1 ^+ ]! Y: u- p鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙公仔箱論壇: N2 o T7 ^ S& j0 R- l( l4 k1 o5 ^
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+ O1 t: Z9 c f, c5 Z* z公仔箱論壇做法
* a( d# G+ g* [+ X公仔箱論壇1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。" H7 q* `& V1 m! d- V2 Z) I7 O
) o4 _& y7 J4 N! f* }8 P- K5 Twww2.tvboxnow.com2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
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, w9 ] I. Y. j5 W' p3 `& m( R% wwww2.tvboxnow.com3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。公仔箱論壇) Z1 }5 { k) m j1 f, H& q
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4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 公仔箱論壇. L: A2 _% m2 ~" o
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4 X' V+ A$ \" V5 ] [2 b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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