材料
$ ~3 N% m+ G# m9 W( |5 a公仔箱論壇蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
0 S6 r2 C1 U- @: l& ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 @" R" R1 K9 Y+ ]6 q, ~3 k7 D做法( o2 `; E/ X- _9 G' C! Q5 J5 Z( ]
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。www2.tvboxnow.com* i. h: L; M h, m+ z3 d
) t: g3 `) O5 Y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。公仔箱論壇" D& v4 t' K. s* S
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3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 www2.tvboxnow.com: \% U6 u9 a9 @% p
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7 f, ^$ @7 z0 ]www2.tvboxnow.com貼士
4 d* v- k& m+ A$ Ptvb now,tvbnow,bttvb每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。# h3 Z1 m6 Y! q' c B
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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