[中式食譜] 蔥燒餅

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蔥燒餅
* v# i6 o/ E5 X" A8 k) ]* j* ?公仔箱論壇材料
* c7 |( J7 L+ v, _+ v! T9 m, xＡ麵糰：
- v1 ?9 ]% ?7 R6 J! vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。0 P# {4 y9 H3 m/ R1 Y" z4 v5 d3 J4 `
Ｂ餡料：
: c. z3 \# ]$ K公仔箱論壇植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
  p* J) U2 d. |www2.tvboxnow.com過程：4 l& M: `/ Y, _; H" B* K
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
+ e+ r. Q" R; Q7 n4 D3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。www2.tvboxnow.com& B8 L$ \8 P0 J! N: u
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb& a* Z4 i9 `* ~
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。tvb now,tvbnow,bttvb8 e- t( {! F& R* x
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
, H/ I. H3 X: d% zwww2.tvboxnow.com6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
6 Z- N1 B8 p& W% ~7.Preheat Oven to 200 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% p" K9 C( a6 e; f( c# [  N) l3 x
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8.烤箱200度烤８分鐘。
% }. n; e% I9 k# V0 o+ owww2.tvboxnow.com9.翻轉再烤２-3分鐘上色。www2.tvboxnow.com) c, x! G# G: w1 Q
10.出爐,有得食