材料
% ` K3 R$ H* G& x) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束 i4 ~8 Y8 ]$ d2 D
' m3 P! g$ a9 X3 U
& C; r) r& P' H% b! B. s) W做法
+ |& e+ n, ~6 i, A# } b4 |; A公仔箱論壇1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 E: J5 A* M F" f* P
www2.tvboxnow.com B5 w- d' T d7 l* P
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
+ S$ |% |$ a6 [% twww2.tvboxnow.com
$ ?9 b$ ?2 Y6 R! s, qtvb now,tvbnow,bttvb3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
: k, Q; J, Q& }* t9 \9 gtvb now,tvbnow,bttvb7 m4 w$ B3 c: S$ W, M
4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。% `0 n8 t; e5 u! A- `
公仔箱論壇4 S; c+ N' b, S/ f8 U8 h1 n
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb& e0 S0 {$ i: D9 W8 }7 e, e7 u# N
6 N5 @/ h' m4 L' R, S" |& b+ n
# y- p* E$ N' r% z9 B* a( E3 r貼士公仔箱論壇# f& A0 G; a, A3 {3 y: J8 g
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
! ]* ]- k5 c" r- A- _( nwww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-10-19 06:43 AM
| 