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榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許/ G/ `4 H6 t% ~5 D
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做法) s) Q G+ Q1 E7 L# e, G/ ~
1.椰子切件；雞汆水。公仔箱論壇% p. d- Q& x/ k
% V2 c8 Q: E8 a& T9 W5 k2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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榴槤殼降火解滯
; `( Z* D+ v* Z$ }) t9 u, rtvb now,tvbnow,bttvb榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。 www2.tvboxnow.com% H Z/ I, O! M# o; z: D
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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