【材 料】0 X3 @) U, S4 Y( W, F
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去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 s1 k( n* T, W r9 F
150公克
7 r) t5 z8 t v( j馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 Q, I* A5 h3 w) \/ t, \
100公克
- n0 \, q$ w t- b3 `6 ]) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥
: p+ q& \: J' z0 stvb now,tvbnow,bttvb50公克
$ L: b) M" m" L w: U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔
2 y* {% w$ o4 Q2 i公仔箱論壇50公克" ?: r9 D! @/ Q' j% e8 k: s# X
【調 味 料】# f6 [( R+ ~) |
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咖哩粉
( H1 @, f, H/ ]2 W! a) A) w1 Pwww2.tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! C; |- F- Z4 ^
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 z( ~) O0 g
1小匙www2.tvboxnow.com$ b+ j, I5 G- S9 j$ Q
細砂糖) W$ [, V2 x; x# G+ q8 [
1小匙9 V) O, b7 O; M: o, i1 t
米酒
7 i# D8 q* n# O7 r- V# c' F% twww2.tvboxnow.com1大匙
2 a6 W0 F* T$ Y( L1 T* ?( }水
+ r/ q% N1 K" n5 M8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500㏄公仔箱論壇% e6 G3 y4 p2 D7 b6 O6 @
香油" p- L; B; j' Q9 i4 [" t
1小匙. K( @) Y" H- i7 ]
【醃 料】4 D- E0 F6 b" L$ o# O
. D2 g- r- g8 c醬油tvb now,tvbnow,bttvb% a7 L; s5 u( c/ B% R+ E; `$ O/ d ]
適量www2.tvboxnow.com9 o Z0 x8 o" N5 g( g
白胡椒粉公仔箱論壇* E" ^/ O/ e$ }/ S7 n* }
適量/ `" p! }/ b2 X$ T
香油
* H; P+ n3 z0 y" a, {6 ?- F公仔箱論壇適量
$ s! O3 ~! ?) R( J太白粉
n; C( r0 T0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
- g5 [5 [4 X8 L/ [- d! M7 c* p, }公仔箱論壇+ U" o3 @7 a+ G# P% q, R* T
【做 法】
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; v# u6 x5 n9 o8 Z7 S5 P0 l5 H1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。7 G. |1 U! W3 e" s5 M0 [
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。www2.tvboxnow.com/ `& M, o( k6 u7 g
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
0 r- D& m& q9 w3 g0 i2 s& f, |4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。www2.tvboxnow.com8 F; E, J |6 r2 E/ \2 U
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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