材料：www2.tvboxnow.com8 @- O* ~4 e4 _
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荔芋 1/2 斤1 F# l4 q. b8 k" P
澄麵 1/4 斤5 ]; X- U* P1 }# l7 u
雪藏帶子 12 粒
( P: z/ Z$ G7 R" e. e" E& V3 E# _% Y瑤柱 2 粒
3 k5 o, o6 z* L3 a& }+ dtvb now,tvbnow,bttvb水 1/3 杯
& Y$ H6 d! @0 h公仔箱論壇帶子調味料：- B' `+ i6 j( z( D0 h( j9 W D1 Q
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鹽 2 茶匙
7 @! D- `3 ]' W+ q公仔箱論壇粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- s3 [) }5 L( l4 ^1 r' V$ k
芋頭調味料：
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鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \. L! M4 @) c; p ^/ { }- ?
熟油 2 湯匙www2.tvboxnow.com8 O: T; {) z% \( Y& r
糖 1.5 湯匙公仔箱論壇 q) c4 X4 d% I |* Z0 w
胡椒粉 3/4 茶匙
' n u0 q; d- \' W4 s4 m' G* M% K做法：tvb now,tvbnow,bttvb% i6 [2 d# A" P. V
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 Z) \5 a8 s8 E
瑤柱用滾水浸透然後撕碎: M4 b7 D- h/ V8 I$ n7 I2 M6 R
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
1 P& G4 f- Y4 H1 ^% |- s公仔箱論壇用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
9 \- `5 Z$ j1 s( S0 m4 m) O5 rtvb now,tvbnow,bttvb將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* i6 T- Y5 k5 ^
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰. M6 K" t- B$ g% b: [
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
2 E% f7 q( D9 z$ q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m! K4 O7 J+ ~) R8 r5 @- W4 q. p公仔箱論壇將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
9 b0 j6 g8 \3 J# d公仔箱論壇預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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