【材料】
$ u2 Z9 L9 Y9 F7 \# ?% W公仔箱論壇牛柳肉六兩
/ T- H7 [" U7 N' ~1 Z1 |# ?1 a1 U馬蹄十粒(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb( m2 J" ?+ W( X1 w0 \
木耳三朵(浸透)
% g, o& |9 w+ ~' s2 L5 T& Q蒜茸二茶匙
% q) F1 X( S; v' f, ]公仔箱論壇川椒粒半茶匙
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/ W8 f/ v/ O8 i* A* T2 rwww2.tvboxnow.com【調味料】' E! {3 _2 m& Z9 {( ]
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& D; |4 g, G& J. O
清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& f) i% @+ G0 z3 ?6 x* k" C8 M9 u
生抽二茶匙
$ M% B; c9 |& J# L, _( C: q砂糖半茶匙
5 h3 [+ n. x. \, K) \# C+ c$ N, e麻油半茶匙
) S2 [' S* q" e5 Y- b公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙- j( M: X \# a. x' D; {
生粉半茶匙( c- X' `; ?) B4 O8 b) m# Y1 s6 n
生油一湯匙
( X( P7 I9 o# G" j4 V! T/ V% zwww2.tvboxnow.com: I8 y1 s& U4 N0 j- r
【汁料】
+ k7 N2 o' c& F6 F$ Y% jtvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙
. h- x& a( B: g. ?公仔箱論壇生抽半茶匙$ N6 c) e' X/ @5 t* W
老抽半茶匙, ?2 Y/ W- P& P7 J8 x( m/ X
砂糖半茶匙公仔箱論壇8 k3 E4 R9 N/ r5 [& ^- x
麻油半茶匙
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【做法】8 \/ @2 i7 L0 k* t- k2 ~$ v k
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇' L! q' P* z! H6 N
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。公仔箱論壇) E$ {, s% s/ y# `
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。www2.tvboxnow.com$ ]8 B' z3 i# j/ _# p
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
! Z9 S% g) u! G$ S6 Q% W公仔箱論壇(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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