【材料】公仔箱論壇 x' M$ Q1 k) y S. S
牛柳肉六兩
+ E/ v) P) G' Y: P6 m2 D6 C馬蹄十粒(去皮)
. a: x& X- [% q8 X$ v9 ]: ~4 c% ?, fwww2.tvboxnow.com木耳三朵(浸透)
- o, S0 A" {: Q, J6 X$ J蒜茸二茶匙
3 \7 \) x6 [, w( V# U$ |7 ?川椒粒半茶匙
$ _% d! P7 X9 h3 {8 N, {" O# O3 P0 e5 @7 b3 N$ q) y) ~
【調味料】
8 b7 E' t9 m2 ?7 Htvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# X5 J0 e; Q5 S- @
清水一湯匙! J2 X- L' D( B
生抽二茶匙www2.tvboxnow.com/ a/ j! d$ B- B8 _! V7 R% J
砂糖半茶匙 p4 [! `1 d; q/ k8 \( c7 l
麻油半茶匙% g$ z3 ]( D) D8 g; N/ Q) U
胡椒粉四分一茶匙
: y- k/ A$ _4 n/ f; J7 @% T$ [生粉半茶匙
" K3 |) L7 T2 }# R+ n e: a$ N( V( otvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
& r4 z- h/ q& A, ^% C: w# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G4 a0 o7 s: n l6 L; ]( W【汁料】
( s( O* W7 j# K+ ywww2.tvboxnow.com清水五湯匙
9 i- X# o$ a6 p! ptvb now,tvbnow,bttvb生抽半茶匙
0 \4 L: Z1 Q7 ]5 h1 Z5 y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
. P$ p0 E) d3 ~2 K6 D" Cwww2.tvboxnow.com砂糖半茶匙
' l* k: @( Q0 Q# Q/ s# F麻油半茶匙
8 x! o. t) Z k, ntvb now,tvbnow,bttvb
r! I% o7 c5 B【做法】公仔箱論壇% L+ Q( ^- u4 k. Z
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇% b" P1 _. [7 X- |! ~
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
[: A5 ~$ y& R' I(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
5 ^. W) l# ?' K! t) B( o. Xtvb now,tvbnow,bttvb(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
4 U. u6 C5 y7 d E6 z公仔箱論壇(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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