【材料】www2.tvboxnow.com8 E: s0 g3 @" ?" r9 u
牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb, ]# E( D5 W+ X1 t) G
上海鴨腎乾二個
# h& [2 F# J0 q( @5 I$ O' btvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切碎)
; T2 A6 x! w2 o5 y V) \) F蒜頭八粒(切碎)
& }# ~6 g+ A! r: O I8 jwww2.tvboxnow.com生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 G; c( \* `- @6 ~' r
香蔥三棵(切碎)
5 L7 J8 C# P: l0 b, ~5 {& {www2.tvboxnow.com
( s$ I/ @, X) S" Y& R" g. ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 U( r: ~, n( o( r
老抽半茶匙
; B& b3 V# o. M5 E3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
2 L6 f# O6 X! d r9 A1 z* D公仔箱論壇蠔油半茶匙
+ I" G, |4 q) b/ f6 Z* W4 g6 e2 ywww2.tvboxnow.com幼鹽半茶匙$ I! m5 R4 c' x
砂糖一茶匙半
( n8 }6 Y1 c( E& X; Ywww2.tvboxnow.com生油一茶匙
) l/ ^, l: C ?紹酒一湯匙公仔箱論壇 u; {1 _- @( v" Y# ^& l) O
清水二杯
0 U5 w3 M, S# ?. v箱汁一茶匙半
7 @& R' e/ Z6 L5 V( C' M6 Y3 T+ y
" G- {' i1 B: _' \( L0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
6 G& a1 g9 O$ R- ]* htvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
z+ O! p$ E4 l$ [) @(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
) }% {3 a) s1 T L# p(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
5 }0 `1 m* n2 ~, j7 u. A) u/ n1 i% V公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
| 
