[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】
9 r8 ?1 u  @* E* S8 [. W- S牛腩一斤
. [! |! J" d5 X) X3 P7 B( @9 g3 ^公仔箱論壇上海鴨腎乾二個www2.tvboxnow.com  B. _  E6 C5 g( |
乾蔥頭三粒(切碎)
3 t8 i0 p" T. U. @  G2 y蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇& \6 ?' w, V9 r4 |7 H. k
生薑三片
2 g' U' _5 L4 d+ @) V' I; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥三棵(切碎)3 o+ n: N7 v( {2 F, H& K' }

9 G+ v5 `+ ~2 G4 K4 w; hwww2.tvboxnow.com【調味料】
3 ?: R: ]3 |/ T! n, M* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
; J1 e( F2 W) t1 @% y公仔箱論壇麻油半茶匙
8 b4 k! W  c- t! B% o8 h' f公仔箱論壇蠔油半茶匙
; y  S$ F& A9 n- k* Ytvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 m' n  M1 Y0 Z- v
砂糖一茶匙半www2.tvboxnow.com' K9 m( E; v2 {) ^8 o$ W) M
生油一茶匙
+ }- I, n, u, Z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙
+ {1 H$ F- X! `  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯公仔箱論壇' {+ j! u6 y$ B( H+ l/ X  W7 n
箱汁一茶匙半
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! c, C  R& q2 {, Lwww2.tvboxnow.com【做法】公仔箱論壇! v( w! G: O2 L
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
2 W: G; b4 s; c2 j$ v- E7 i4 p( P  a公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 D$ Y' }4 P/ b+ D6 r& @* n
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
- T* {# F$ N8 Q(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。