材料： 4 F; d+ N5 D# Q1 K' {) n5 U: L' E
& h/ N$ ^0 }, bwww2.tvboxnow.com一字骨 (斬件) 1磅
3 e; e: @2 e+ W& d, i/ [薑片 3 片 * g+ j/ D. \+ i* u+ z) w9 {4 f( d! d
蒜頭 (切片) 2 粒
! p. I( L$ v3 [9 j: @油 1茶匙 www2.tvboxnow.com- u7 i# I, r" K* p$ v; A7 Z$ q# K
6 W/ I+ G) }; J8 p- V5 [! i' \2 Y2 M# swww2.tvboxnow.com調味料：
' @- L s, ?( [7 ? M6 s) k4 R h+ o公仔箱論壇鎮江醋 3湯匙 www2.tvboxnow.com# F& ^- y$ [/ ?: ^/ U, M$ T
紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇& k n7 g& n7 `- G+ M2 z
生抽 1湯匙
* U4 V$ [3 I( N水 1飯碗公仔箱論壇& p: d, T" B. i" g( A
糖 2湯匙 ! ^; D' L$ B5 _4 L3 s( Q% R
鹽 少許
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_______________________________________公仔箱論壇- c. W4 y! q3 \" V
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. H3 P# W, f1 y4 E7 C" d) p) t
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1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；; O/ R/ p3 @5 d- \1 F' x p
2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' r5 s& g/ s3 i& g
3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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